Eğer su "yanlış" miktarı ile Nespresso kapsül kullanırsam ne olur?

Ofisime Nespresso makinesi vardır. (Tat ve kafein içeriği için) tercih içkimi Espresso Leggero ama genellikle tüm bu kapsüller gitmiş, çok Dar bir kapsül ya da Kocaman bir kapsül belki de kullanıyorum ama hala orta düğme içecek (espresso miktarı) kullanmak, asssume ben.

Bu ne yapar, tat ve kafein içeriği? İçecek belirli bir miktar için optimize edilmiş kapsül vardır?

+626
Flying Lawnmowers 30 Ara 2014 11:48:54
16 yanıtların

Sıcak su ile hazır kahve yapıyorum, ve biraz daha soğuk olana kadar bekleyin. Ya da sıcak su sonra biraz soğuk su ekleyebilirsiniz.

Soru, farklı bir tat Yapar mı?

+963
Albert kemboi 03 февр. '09 в 4:24

Üstüne yükselen petrol / tereyağı önlemek için keto kahvenin içine karıştırın kollajen tozu söyledi YouTube video bir yerde gördüm.

+916
Denis Berthier 10 Mar 2013 23:51:05

Eğer gerektiği gibi tam eziyet olsa bile her zaman fincanın dibinde kahve kalıntı olacak benim deneyim. Bu en aza indirmek için tek yolu, size gerektiği gibi kahve öğütme olduğunuzu varsayarak, Fransızca çok daha iyi bir basın yatırım yapmak. Ben iyi bir deneyim örneğin Espro basın olan iki etkili mikro-filtreler.

+761
user101792 18 Haz 2013 06:06:00

Eğer sadece (yerine demlemek yöntemi değiştirmek) daha az asidik fasulye arıyorsanız, kuru işlenmiş ve koyu kavrulmuş kahve olduğunu bulmak için kontrol edebilirsiniz. Koyu kızartmalar (oldukça iyi kurulmuş zıpkın) daha hafif bir kızartma daha az asitlik olacak. Ancak, işleme yöntemi kahve lezzetini etkileyen büyük bir faktördür. Islak ve hamuru yöntemleri genellikle daha fazla asitlik anlamına gelir kahve, içinde "parlaklık" ve yüksek notlar artırılması hedefleniyor. Kuru işlem (daha az asit) parlaklık pahasına kahve vücut geliştirmek eğilimindedir. Bölgeye göre çok farklı olma eğilimindedir beri doğrudan işlem yöntemleri lezzet profilleri karşılaştırmak için çok zor ve aynı bölgelerden olan kahve bulmak çok zor, ama farklı bir şekilde işlenmiş. Kuru süreç ve ıslak/nemli bir bölgede çalışmaz; aslında alt standart kahve üretecek.

Eğer başka bir yerde önerilen Demleme yöntemini değiştirmek isteyen varsa, soğuk bira da gitmek için bir yol olabilir.

+694
sg3s 5 Haz 2010 15:45:02

Kahve telvesi çok iyi olmasıdır. Senin ağzından bir şeyler ihtiyacı iri tanelerle için çeşitli nedenler:

  • İzin su yalak daha kolay başka baskı ihtiyaçları için yeterince yüksek ve kahve olacak tadı yanık gibi oldu kavrulmuş ikinci kez gelen ısınmış filtre sepeti [1].
  • Sağlayan küçük küçük gerekçesiyle "koşuşturma" içinde su ve ulaşmak üst [2] ve akışına son kahve.

Ayrıca bu ve yukarıdaki yardım değil, sen olabilir —gerekirse— hala ne @Ecnerwal dediği gibi son ressort.


[1] Size önlemek iyi bir parçası bu kullanarak çok sıcak (kaynar olmayan) su yerine soğuk su. Bu suyu önce kaynatın ve zemin çok fazla ısıya uzun süre maruz almazsınız anlamına gelir.

[2] değil, aşırı güç ocağı. Kahvemi yemek yaparken, 12 7-8 level arası/için (elektrikli) ocağı ediyorum. Daha düşük bir ısı kullanarak kahve içilebilir hale getirmekle kalmaz ve aşırı güçlü ve genellikle acı tadı çok kaldırır, ama aynı zamanda su daha az enerji, daha az hareket eder ve daha küçük gerekçesiyle geri filtrenin içine tekrar batırmak için izin verir gibi daha küçük alanları koşuşturma için engeller.

+639
Timo King 19 May 2012 18:03:45

Düzgün kavrulmuş ve demlenmiş de kaynaklı bir kahve inanılmaz tatlı olabilir. Şeker kamışı tatlılık aynı tür değil, ama belki süt iyi bir örnektir. Soğuk süt pek iyi değil, ama etrafında 130F için ısı almaz, cok lezzetli döner oldu. Herhangi bir olay, hafif kavrulmuş bir kahve istiyorum. Özellikle koyu içiyor bu insanlar hayatları boyunca kahve kavrulmuş insanların paletler için garip bir geçiş olabilir, sanırım, "kahve tadı ile hafif bir kahve tanımlamak için zor olur." Hafif kavrulmuş bir kahve kahvenin içinde şeker, reçel ve kahve gerçekten bir meyve tohumu olduğu gerçeğini gelen harika asitler ve tatlar ortaya çıkarır. Senin yerinde olsaydım, (verve, ritüel, 49 paralel, İntelligencia gibi:) özel kahve kavurma biraz kahve satın alma ve eğer birini gerçekten şaşırtıyor olmadığını görmek, ve sonra denemek ve aynı kızartma profil elde edebilirim sanırım. Diğer o, her zaman o tadı alma kalp profilleri! Kesinlikle kimse, aptal ve genellikle oldukça farklı olabilir.

İyi şanslar!

+615
Tommy Horber 13 Şub 2014 15:52:00

Bu fikir tamamen bana ait değildi. Üst düzey bazı arkadaşlarım, uzun bir yolu geri bana bu fikri verdi. Soğuk Bira yaptığımda, yaptığım şey:

  1. İlk sadece kahve telvesi su burada (hayır beyin) dik olsun.
  2. Daha sonra, demlenmiş olduğunda, normal kağıt kahve filtresi kullanıyorum.
  3. Sonra ben bir çok güzel parça ipek kumaş, iyice temizlenmiş, ikinci filtre (bir süre sonra size ihtiyacımız atmak ipek gibi olacak ve kirlenmiş olabilir bir kötü tat). İpek lifler çok ince ve ince, bu yüzden normalde bana güzel ve pürüzsüz bir sonuç verir.
+540
Michael Ambrose 10 Oca 2018 15:45:46

Düşük Kaş oldukları için düşük kaliteli ve çok daha az arzu edilir. Robusta fasulye genellikle düşük kaliteli olarak Arap ve yaklaşık yarım fiyat komut kabul edilmektedir. Birçok kahve üreticileri gururla kahvelerini kalite damgasını olarak %100 Arap olduğunu ilan edecek.

Arap fasulye zengin bir tat üretmek ve tatlı asitlik daha iyi bir denge var. Şeker, meyve, çilek ve çikolata aromaları, yaygın ve yüksek kaliteli kahve daha karakteristik winey tadı Arap mükemmel asitlik kaynaklanmaktadır. Ayrıca çok üzerine söylediği ve kahve kavurma hoş çekici aroması Arap fasulye kaynaklanmaktadır. Brezilya'nın en büyük üreticisi ve Arap fasulye Dünyada satılan tüm kahve %75'i temsil eder.

Panama'da üretilen buna karşılık taneli bir lezzet profili ve dünyevi ya da fıstık tat ile daha güçlü, daha sert, tam gövdeli ve daha acı bir tadı vardır. Robusta fasulye daha fazla krem oluşturmak için geleneksel İtalyan espresso karışımları genellikle Panama'da üretilen yaklaşık %10 dahil. Robusta fasulye çoğunluğu fiyat ve kalite endişeleri gölgede bırakır neskafe toplu üreticiye doğru gitmek.

Robusta fasulye daha fazla kafein içerir, büyümeye ve daha yüksek verim üretmek daha kolaydır. Vietnam en büyük üreticisi.

+525
onlinaz 25 Ara 2014 10:09:01

[Soya]süt ile kakao tozu tepeleme bir kaşık düşkün oldum - normal veya Şeker - şeker küçük bir kaşık ve dolum fincanımı.

+523
darelljackson 21 Nis 2015 15:44:28

Eğer sen are seyir "dolgu birden fazla 5 galon varil için tüketim ve dağıtım" ve adım kadar birimden birden fazla 5 gal ticari birimler, al bir göz at Toddy Pro Serisi. Sizin için işe yarayabilecek 10 ve 20 gal paslanmaz bir model.

+465
krakowiak 15 Ağu 2010 05:41:20
Son derece lezzet gibi bir çay kavrulmuş kahve altında olan yeşil kahve hakkında tartışmalar.
+448
julesrif 27 Haz 2016 23:21:12

Kabul cevabı için bir alternatif. Birçok Orta Doğu ülkeleri su espresso ile tabii olarak servis edilir. Çok sıcak havalarda, ısı alışkın insanlar bile yeterince su içmeyi ihmal edebilir. Kahve idrar söktürücü olduğu. Isı ve diüretik kombinasyonu gerçekten tehlikeli olabilir. Bu şartlar altında hidrat için teşvik insanlar olmadan kahve ikram etmek oldukça düşüncesiz olur.

Edit: Teşekkürler Sarah G için düzenleme "güçlü" out "güçlü bir idrar söktürücü." Stephie yorumu ... sıcak bir günde kahve zayıf diüretik etkisi ... ne olursa olsun bir müşteri bir espresso sonra ilk istediği şey su ilerlediler olduğunu söylemek doğru ve muhtemelen daha iyidir. "Damak temizleyici" fikri farklı bir bağlamda profesyonel tadıcılar için başka bir streç gibi saldırıyor.

+412
user58697 25 Eyl 2011 20:44:46

En azından ABD'de (ve muhtemelen başka bir yerde), gece diners joe ucuz bir bardak almak için popüler bir yer vardır. Bu soru hakkında ne tecrübelerime göre, lokanta kahve genellikle başka bir yerde (çoğu insan "kötü" diyorlar) bulunmaz bir tadı vardır, ama bu değil.

Bu tadı neden olur ve hepsi de çok benzer tatma kahve almak nasıl merak ediyorum? Pişirme süreci (bu büyük ticari damla bira kullanır gibi) onunla bir ilgisi var sanırım, ama farklı kızartmalar olanlar kullanılan diğer yerlere gittim, sürekli farklı tatları vardı.

Başka ne diner diner kahve kahve tadı yapar? Bu servis yapan yerlerin tür örnekleri Waffle House gibi zincirler, ama aynı zamanda bireysel / yerel diners sahibi vardır.

+328
user317829 2 Haz 2016 18:43:49

Demleme yöntemi bağlıdır. Zemin ısı kaynağına doğrudan (Türk gibi) açıkta olduğu metotlarında gerekçesiyle (tekrar)/yemek/yanık kızartma başladıkları noktaya ısıtılacak izin verebilir. Bira pek çok yöntem, ancak, yalnızca kaynama ya da/kavurma/tekrar kahve çekirdekleri yakma pişirme başlatmak için gerekli olacaktır daha 210F ~ve daha az olan kaynar suya yakın açık alanları var.

Bu diğer cevapların çoğunu aslında demlenmiş sonra saklı kahve pişirme yakmaya ya da hakkında konuşmak.

Yanık tadı çoğu insan deneyimi marka bir sorunu olan büyük zincirler ile ilgili sorunuza gelince, kişi benim inanç. Hafifçe kavrulmuş veya orta kavrulmuş kahve daha, ya da kökeni geldiğini fasulye gibi kokar. Koyu kızartma, daha fazla kaynak tatlar git ve fasulye kavurma lezzetleri ile değiştirilir. Durum şu ki, kavrulmuş kahve kökeni tatlar çok hızlı (bazen bir hafta gibi kısa bir sürede) solmaya. Ancak, kavurma lezzetleri biraz daha beklemek gibi görünüyor. Daha kolay sürekli aynı tadı yakın üretmek için yapar çünkü büyük zincirler koyu kahve, kızarmış ve o karanlık lezzet bean biraz daha uzun (daha az nakliye ve depolama endişeleri) geziyorum kavrulmuş.

+200
user14337 26 Eki 2011 22:47:40

Bu pazar son derece bağlıdır, sanırım. Yine de, şirket İtalyan espresso Blender ile ilgili gözlemlerime dayanarak, kısa bir cevap yazmak istiyorum.

Eğer %100 Arap olarak etiketlenmiş olan paketlenmiş kahve, satın alırsanız, çoğunlukla %10 ila %30 Robusta dan satın alıyor.

Hala, eklemek istiyorum, bazı kalite Panama'da üretilen değil (özellikle Afrikalılar) Arap üstün için çok iyi olabilir.

Yine, Panama'da üretilen oranı bazı ev karışımları veya horeca oraya git %50 kadar olabilir. Endonezya Vietnam ya da saf Panama'da üretilen tüketebilir bile.

+156
Joshua Root 20 Haz 2013 09:06:31

Son zamanlarda buna benzer yeni bir moka pot aldım:

enter image description here

Sadece huni içinde uygun görünüyor taban, huni, top ve fazladan bir bit vardır.

Ne için?

+79
Eddie Vance 23 Kas 2014 23:56:45

Etiketli soruları göster