Nasıl vanilya ve fındık gibi tatlar kahve almak

Vanilya, kahve yerel bir kahve dükkanında bugün oldu ve ben ilk defa fark ettim. Henüz hiç vanilya aromaları kahve görmediğim gibi bu beni şaşırttı, ve o gelene kadar aklıma geldi. Herkes bu konuda bana yardımcı olabilir mi?

+956
Alaan Smith 9 Haz 2013 20:56:11
21 yanıtların

Doğrudan bir cevap Noah, ne yazık ki değil, ama favori tedarikçi ulaşmak tavsiye edebilir miyim? Aksi takdirde, Birliğin belirli çiftlikleri ile bir sürü iş yapmak isteyen Kavrulmuş veya Squaremile de millet ile sohbet etmek isteyebilirsiniz, ve de sizin için alternatifler ile ilgili olabilir. (robusta?? benzersiz nasıl)

en iyi -m.c.

+947
Yrlec 03 февр. '09 в 4:24

Taşlama, nasıl olduğunu bilmeden kalite farklılıkları tanımlamak için nispeten zordur.

Öğütme sizin durumunuzda en etkili yönü olabilir. Eğer sadece temel bir bıçak öğütücü ile öğütme ediyorsanız, zemin son derece tutarsız. Pişirme yöntemi ne olursa olsun, sonuç daha iyi tutarlılık ile bir öğütücü sonuçları oldukça farklı olacaktır. Nedeni çıkarma oluyor miktarı [zaman] üzerine kahve yüzeyinin alanı ile ilgili olarak bir ilgisi yoktur. Eğer gerekçesiyle büyük, yüzey alanı daha az, [zaman] başına toplam çıkarma azdır. Eğer zemin çok güzel, yüzey alanı büyük, bu yüzden [zaman] başına toplam çıkarma daha büyük olur. Gerekçesiyle tutarlı olduğunda, daha yüksek doğruluk ile kahve hazırlayabilirsiniz. Ancak, eğer gerekçesiyle bazı büyük, Diğerleri orta ve diğerleri kadar güzel, o zaman doğruluğu üzerinde çok az kontrole sahip, ve sıralama altında arasında seçim yapmak için daha az istenmeyen, istenmeyen ile daha dolgun sonuçlar için ekstraksiyon veya ile sulu sonuçlar çıkarma var.

Eğer bir bıçak öğütücü kullanıyorsanız, daha tutarlı sonuçlar için öğütme tavsiye ederim. O zaman sadece aşırı ayıklamak sırada demlemek zamanı kısaltmak.

İnce/kaba kahve öğütme nasıl oldukça iyi bir öğütücü kullanarak, o zaman olay muhtemelen ikinci en etkili yönüdür. Eğer zemin iyi ise, o zaman daha fazla alan dalgıç geçmesi muhtemeldir ve bu da piston üzerinde daha fazla güç koymak için, belki daha bile zemin bastırıyor olacak. Uzatmak ile toplam çıkarma geçirmek, sonra da daha fazla zemin dökmek. Dürüst olmak gerekirse, bu genellikle yapar küçük bir fark, çoğu insan algılayamıyor ve o kim yapmak değil sık bakım. Yani nispeten konuşma, dökmek bu durumda daha iyi bir seçenek olarak kabul edilebilir üzerinde. Ancak, değirmeni iseniz eşit kaba gerekçesiyle, hiçbir toz ile üretebilir, daha sonra Fransız basını aynı derecede iyi bir yöntemdir.

Son olarak, ikisi arasındaki lezzet önemli bir fark vardır. Bir Fransız kahve basın "takunya" tat tomurcukları söyleniyor. Ve çoğu kişi kağıdı ile filtre edilmiş kahve temizleyici/ince kalitesini tadabilirsiniz. Ama günün sonunda, tercih's. İçecekler sadece Fransız basın ve başka bir sadece içki döküp kahve züppe bir arkadaşım var. İkisini de severim.

+842
josephting 1 Oca 2010 18:00:52

Bir hızlı arama yapıyor, ben buldum bu ürünü ve oldukça güzel görünüyor.

O gösterir bana o küçük indüksiyon ocaklar var, bu yüzden seni bulmak kolay.

+823
AJ Pal 13 Nis 2017 20:05:30

Yasal Uyarı: Bu olacak bir uzun cevap. İlk başta istediğim kadar iyi olmayacağını tahmin ediyorum. Daha sonra düzeltmeler/eklemeler yapmak istiyorum. Yerli bir Türk olduğumu, nesiller için kahve bağımlısı bir aileden gelen kahve her hafta kgs içip. Bu nedenle, bir Türk-kahve hobi olarak görüyorum kendimi.

İki ya da üç kez Türk kahvesi gizem kaynar anlamak için inanıyorum ki, bütün Türk tarzı çıkarma süreci anlamak gerekir. Bütün hikayeyi anlatacağım.

Kimya basit: fasulye biraz yağ çıkarttığımız. Orada iki bilinen yolu, basınç ya da ısı. Türk çıkarma geleneksel, gerçek, tarihsel ısıtma yoludur. Aslında, muhtemelen tarihteki (her ikisi de Afrika Osmanlı İmparatorluğu ve sonra da inanıyorum) kahve hazırlamak için kullanılan ilk ve en kolay yolu erkeklik değildir.

Fasulyeleri ayıklamak için ısı zaman, verimli bir şekilde çıkarmak için yüzeyin çok ihtiyacımız var. Mümkün olduğunca ince fasulye eziyet sebebi bu. Elektrikli öğütücüler her zaman mükemmel değildir. Öğütme işlemi eğer Türk bir öğütücü yoksa emin olmak için sonra bir harç kullanmak isteyebilirsiniz. (Bu başka bir konu olduğunu düşünüyorum.)

Sonra, ayıklamak için çalışıyoruz aromatik yağlar bir tür değildir. Birkaç türü vardır. Eğer çoğu içeriyorsa kahve adı altında tükettiğiniz içecek çok lezzetli. Yani suya Demleme işlemi sırasında hepsi hapishaneye çalışıyorsun. Ama, bekle... Bazıları fasulye 75 Santigrat derece olmak serbest bırakmak için başlar, ama bazıları zaten 70 ° C'de buhar olmuştur. Hepsi toplama bir yolu olmalı.

Bingo! Haklısın. (Üçlü, dörtlü, ...) çift ısıtma süreçtir.

Su ısı bazı noktaya kadar, yağların bir alt ayıklamak (kupa) fincan onları ayırmak gerekir. O zaman daha yüksek bir dereceye işlemi tekrarlayın. Üç kez Türkler arasında en iyi uygulamadır. Kendi sıcaklık yuvaları ve tekrarlama sayısını tanımlayabilirsiniz ama algoritma artık açık olduğunu düşünüyorum.

En iyi uygulama hakkında konuşurken, en iyi yöntem göstereyim.

(Pot) demliği almak. Benim paslanmaz çelik ve kalın. Kahve kenarlarında ilk ibaret olmamalı, merkezden kaynadığını gerekir. (Eğer durum böyle değilse, ya da demliği veya yangın sizin sorunludur.)

cezve

Eğer el değirmeni varsa, en iyi ayarlayın.

hand grinder hand grinder setting

(Yumuşak kaynak suyu tercih ederim) Kupası) fincan su ölçmek ve demliği doldur. Geleneksel fincans (espresso fincan aksine) porselen çok ince ve.

fincan

Demliği su ile doldurduktan sonra üstüne kahve ekleyin. Fincan başına bir çay kaşığı hakkında oldukça iyi. (Değiştirebilirsiniz). Ben kahve için şeker tavsiye etmiyorum, ama tadı yoktur. Eğer şeker eklemek istiyorsanız, şimdi ya da asla.

Floating Turkish coffee

İyi topraklı kahve yüzer ve zaman içinde batacak göreceksiniz. Kendiliğinden kahve kalmasına izin ver ve ateş. Dokunma ya da heyecan yok. Yangın miktarda deneyim benim için Türk kahvesi tadı için çok az veya hiç etkisi vardır. Türk kahvesi en iyi odun ateşinde yavaş yavaş veya çok düşük sıcaklıklar, vb olduğunu bildiren bir şehir efsanesidir. Saçmalık. Sonra, her aromatik yağ sonunda buharlaşır. Hızlı olmalısın. Bu dedeler haber eski günler için sadece Romantik/melankolik sahneler var. Bu ayar benim oldu.

Fire setting for Turkish coffee

Bir süre sonra, tüm kahve eninde sonunda batacak. Bu bir göstergesidir. Kahve homojen biraz su dağıtılır. Ayrıca iyi bir yağ zaten su üstünde kalıntılar var. Ancak, henüz bir köpük oluşturamazlar. Neden, hiç heyecan yoktu.

Greasy sunk Turkish coffee

Karıştırmaya başlayın.

Stir the Turkish coffee

Şimdi, dur. Köpük kontrol edin. Zaten oldukça güzel bir köpük var. Çok çok hafif renk. Hiç kabarcık yok. Henüz olgun değil. Eğer Türk usulü kahve Demleme konusunda deneyimli olmak istiyorsanız, bu köpük bir sürü bakın. Renk ve formları izleyin.

Foam of Turkish coffee

Tekrar karıştırın. Yaklaşık bir dakika. Karıştırarak köpük sağlam tutar. Zaman zaman rengini kontrol edin ve sonra devam etmek durdurabilirsiniz. İlk kırmızı/ateş rengi gördüğünüzde olgunlaşıyor.

İkinci görüntüyü kontrol edin. Orada firefox misiniz? Misin? Tamam, şimdi ilk atış zamanı geldi. Aslında yukarıdaki ile ikinci köpük görüntüyü karşılaştırmak istiyorum. Farkları bulmaya çalışın. Açık renk ile başladığımız, kırmızı/ateş rengi ortaya çıktı. Hayır kabarcıklar ile başladık, şimdi kabarcıklar vardır.

Fincans bizim kahvenin bir kısmını dökeriz. 2/5 fincans benim hakkında köpüklü parçası ve dolgu dökün.

Stir the Turkish coffee for first heating The first heating point of Turkish coffee Filled Turkish coffee fincans after first heating

Hala, zemin fasulye benim ayıklamak için yağ yeterince köpük ve bir sürü var. Isı ve heyecan devam ediyor. Ben heyecan ve köpük sağlam tutmak unutmayın. Köpük kırmızı/ateşten kahverengi/kahve döner bu sefer-bean-renk. Hala, kaynama çok uzak kaldım. Fincans başka 2/5 doldurun. Bu fincans neredeyse dolu.

Heating and stirring Turkish coffee for the second time Turkish coffee in fincans after second heating is done

Bir noktaya dikkatinizi tutmak istiyorum. Bu noktada, ilk kez Türk kahvesi ünlü mermer köpüğü görüyorsun. Bu nedenle, ilk defa yağ iki kısımdan karıştırmışsın. Bizim nihai hedef üç renk ile mermer bir kahve köpük üretmektir.

Marbled foam of Turkish coffee

Şimdi, pek demliği bizim herhangi bir köpük var. Son atış için kahve ısıtma vardır. Bu kaynama noktasına çok yakın olacak. Pek çoğu kabarcıklar şimdi herhangi bir köpük görebilirsiniz, ama. Bir noktada, kaynama ortasında başlar. Yangın çok çabuk kahve yakma önlemek ve fincans kahve geri kalanı dökmek demliği al.

(Çok hızlı olmak gerekiyor bu yüzden odaklanma ve biraz kahve yanmış zaman bulamadım. Hala kaynar center mantıklı olabilir. Üzgünüm, bu resim için de yanmış olarak şimdilik üç mermer bir köpük temin edemez.)

Nearly boiling Turkish coffee in cezve Turkish coffee in fincan

Normalde demliği kalır herhangi bir gerekçe olmamalı. Her şeyi homojen suda çözünmüş olmalıdır.

There shouldn't be remains in the cezve

Geleneksel olarak, keskin tadı likör yarım yudum Türk kahvesi hizmet etmeyi tercih ederiz. Nane, ayva, vişne veya acı badem gibi. Bu sefer, içki fındık oldu.

Turkish coffee serving

Doğru hazırlanmış bir Türk kahvesi su kahve telvesi askıya değil. Kahve telvesi dibinde yatıyordu ve hiç ağzınızı doldurun. İçilebilir kısmı üstte kalır.

Turkish coffee layers

Son sözler: Bu değil. Hem teorik ve pratik kısmı insanlara yardımcı olur umarım. Yorum bu yüzden daha fazla zaman içinde bu cevap önceden miyim lütfen.

+600
user276933 5 Tem 2016 03:34:04

Genellikle kahve yapmak şekilde yaptı ve 240 ml olan caffe bir krem olduğunu söyleyebilirim. Bunu yaklaşık 3 kat daha fazla su daha normal.

+576
Bore 15 Mar 2018 05:10:44

Kağıt havlu!? Keyfine Bak!

Bu cevap içinde Lifehacks.SE, kabul cevabı kağıt havlu kahve filtresi oluşturmak için talimatları içerir. Tam instrctions:

Bir kağıt havlu ile benzer bir filtre aygıtı oluşturmak için denedim ve işe yaradı.

Yaptığım şey şudur:

  • İlk olarak, emin olun size kağıt havlu gibi aptalca bir söz, ama hey... bu gerçek!
    • Elinizle sepet boyutu yaklaşık ve kağıt havlu bir daire gözyaşı sepet boyutu daha geniş (+/- 2cm) bir inç bout.
    • Sepet içine kağıt yerleştirin ve alt dokunmak aşağı ortasından bastırın.
    • bu "tokalı" o zaman bu içkinin içine taşma değil su ve zemin için bir "duvar" korumak için çok yardımcı olacaktır ... normal bir filtre şekli (benzer) bir akordeon içine katlanmış olmalıdır kenarlı.
    • Normal moda ve bir demlemek sepet içine kahve telvesi yerleştirin.

Biçimlendirme becerilerim epey paslanmış. Yani sonuç olarak, hiçbir risk ile kağıt havlu kullanmak ya da endişe güvenli! Ama senin için endişelerinizi cevap vereceğim.

Kağıt havlu ne zamandan beri boya ihtiyacınız var? Yapay renkler gerek beyaz, yani burada, ihtiyaç duydukları tüm serin desenleri ve tüm diğer güzel şeyler yapmak için bir makinedir. Aynı kimyasallar için de geçerli. Kağıt havlu içinde olabilecek kimyasallar hakkında daha fazla bilgi için bu cevap için açıklamaları okuyun. Beyaz kağıt havlu genellikle düşük kimyasal İçeriği Diğer renkli kağıt havlu ile karşılaştırıldığında olanlar.

Yorumlara göre, kahverengi kağıt havlu gibi kahve tadı yapacaktır. Hiç iyi değil. Ağartılmış havlu (klor) çamaşır suyu veya CI içerdiklerinden kaçınılmalıdır. Gizli kimyasal olmayan ağartılmış olanlar, herhangi Bir dan-Z gerçekten kullanılan ne olabilir kim bilir. Bunun yerine ağartılmış kahve içme olabilir gibi, çok dikkatli kağıt havlu kullanın.

Güçlü kağıt havlu bağlı, kahvenin gücü değişir. Bunun için kullanılan aynı cevabı alıntı.

+511
Deathw1nd 21 Mar 2012 21:55:03

Bazen kahve diş sağlığı için kötü sonuçları vardır diyerek, duydum. Orada kanıtlamak/bu ifadeyi reddederken herhangi bir önemli diş çalışmaları var mı?

+469
Cheeese 5 May 2015 17:55:08

İtalyanlar öğle yemeği ve akşam yemeği gibi aşırı yüklere yemekten sonra cappucchino içki, sonra espresso olacaktır. Sabah kahvaltıda sütlü kahve var mı. Cappucchino de öğleden sonra içebilirsin, 4'te diyelim işten sonra.

+349
Akuppa Citta 27 Kas 2015 12:54:36

İnce bir emzik alarak, akış hızı ve suya girerim daha iyi kontrol edebilirsiniz. Yapma dökün zaman-kahve, bira zamanı kontrol etmek ve eşit kahve özü koni su seviyesini kontrol etmek istiyorsun. Ayrıca, su çok su kahve telvesi dokunmadan koni tarafı aşağı koşmak olmadığını dikkatle koni yarısı üzerine dökülür gerekir.

+343
user339 8 Nis 2015 21:56:35

Sezgilerinizi doğru, şeker ya da krem gibi değiştiriciler sadece nüans çok belirsiz bu yüzden uzmanlar, profesyoneller ve hakimler bir şey eklemeden yeni kahve deneyin veya demlenmiş espresso olacaktır.

Kahve ve bir kişinin tercihleri kalitesine bağlı olarak bazen ilk yudumdan sonra bir şeyler ekleyebilirsiniz. Ve bazı uzmanlar sadece çeşitli ile ya da aşina olduğu bir kahve içerken (dokulu süt küçük bir miktar ile espresso) espresso macchiato gibi bir şey sipariş veya rutin örneğin bir şeker ekleyebilirsiniz. Ama kahve ve daha ciddi bir uzman daha iyi kalite, genel olarak, daha az kahve için bir şey ekleyerek yapıyorlar.

Kesinlikle eğer çalıştığınız için farketmek ne yeni bir kahve tadı gibi olmamalı bunu eklemeyi şey başlangıçta (kahve kavurma ve alıcıların bir özel yöntem için düzenlenen nüansları yeni kahve denilen kupa). Eğer alışıldığı eğer kahve hakkında daha fazla bilgi edinmek ve gereken en azından çok ince farklılıkları ayırt etmek için daha iyi bir yeteneği geliştirmek bir şey eklemeden önce bir yudum sen damak geliştirmek istiyorsan bir şeyler eklemek ister bile.

Viski gibi Espresso bazıları için yeni bir tat ve yoğun tadı onlar büyüdükçe zamanla daha az tatlandırıcı eklemek bulabilirler. Ve yüksek kaliteli kahve arzu tatlar ve küçük, zengin, winey temel bir kaplama var, Eğer herhangi bir acı varsa, bu fazlalaştı. Ve lattes düzgün dokulu süt zaten doku oldukça tatlı ve kremsi kadar küçük ki, eğer ek tatlılık için herhangi bir ihtiyaç varsa.

+333
Matthew Hannigan 20 Mar 2018 09:30:45

Farklı web sitelerinde okumak, özellikle fitness ile ilgili, egzersiz nedeniyle kafein hoşgörü inşa etmek için bir ön bisiklet bakıyorum. Öneriler genellikle 1-2 hafta içinde aralığı, ama bu benim için büyük bir soru olacağını düşünüyorum. Bazı bağlantılar güzel olabilir, bazı çalışmalara nokta yoksa olur.

Yani, Ne kadar önceden kafein toleransı sıfırlamak için kafein seviyeleri mi?

Zaman iş bir süre için kısmi kafein tolerans recalibrator gibi kafein aşağı düşürmek olabilir?

+295
wowanfrank 30 Mar 2018 14:58:25

Homebrewing mağazalarında satışa Guinness mix "ya da" bira gaz "önceden doldurulmuş şişeler için" bakarak konuştum. Bu saf %100 bir karışım olmasa da, yüzde 75'e 25 veya 70/30 ve genellikle tedarikçi, onlar için karışık demektir. Tedarikçileri bir fequently bira büyük gaz tedarikçisi ile teslimat programı için kaydolmak için bu biraz zor olabilir, küçük toplu siparişler, yaptığı homebrew tedarikçileri kazma bir sürü sonra, buldum.

Gaz tedarikçisi ismini caydırmak "bularak ve gıda/tıp sınıf soruyor endüstri" sakın bir endüstriyel kaynak ve gaz kaynağı mağaza ... ... vardır. Bu endüstriyel tedarikçi de gıda sınıfı tankı değişimi var.

+290
Bobby Bright 25 Tem 2011 16:47:39

Biraz araştırdım ve kahve konsantreleri için bazı tarifler buldum, ama çoğu daha soğuk demlemek tarifleri yüksek test gibi okuyun.

Nerede iş var, bir kaç "kahve" (not: tırnak işaretleri) makineleri kullanın şeyler. Bu makinelerden "kahve" gerçekten çok kötü ve bunu yapmak için alternatif yöntemler var mı merak ediyorum.

Herkes ilk aklıma damla kahve alıp aşağı yemek ve konsantre hale azaltır, bu denediniz mi?

Pist dışında yol muyum? Daha iyi bir yolu var mı?

+270
Preetharman 12 Ağu 2018 23:11:43

Kilo başına fasulye ca kalp damar hastalıkları riski fazladır burada Yaklaşık bir ihtiyacı var. 250 ml su başına bilinmiyor kahve, fincan başına 115beans ilgili. Kahve 237ml hizmet 830ug / fasulye (1 mg/bean hakkında söylediği diğer kaynaklardan okudum). olur (USDA) 95mg kafein içerir Not bu çıkarılan değerler, bütün fasulye içeren kadar 7mg bakın burada 145g çantanızda, bakalım ağırlığının 2/3, 100 örneğin, 640mg 5.2 g (ki 770 fasulye karşılık gelen kahve çekirdekleri, demek!) kafein. Ancak bu belli değil ne kadar çıkarma oluşur, insanın sindirim sistemi, vücut sıcaklığı, özellikle gibi değil çiğnemek fasulye gibi ince bir kahve değirmeni.

Sadece kafein hoşgörü tek başına çok şey değişir fasulye belli bir sayıdan sonra nasıl hissettiğini görmek güvenmek zorunda kalacaksın sanırım.

+260
Soso4ek322 14 Eyl 2019 02:15:51

Ben en son okunan bu makale hakkında bir Astronatur alarak bir "uyarlanmış espresso makinesi" ile onun uzay istasyonu ve kullanarak orada kahve içmek.

Şimdi bu değişiklik çok yerçekimsiz ortamda bile mükemmel kahve üretilen bu kahve makinesi için yapılan beni merak yapar?

Tüm makale diyor ki:

Cristoforetti ünlü İtalyan kahve makinesi, Yenilikçi uzay gıda uzman mühendislik firması Argotec ile özel ve hafif bir makine oluşturmak için bir araya sonra sabah kafein düzeltme onu almak mümkün olacak.

Gerçekten değişimin kendisi hakkında çok fazla teknik bilgiler vermek değil.

+257
manojf 20 Tem 2010 07:51:00

Moka tencere Alüminyum veya paslanmaz çelik olabilir. Senin Alüminyum görünüyor. Paslanmaz çelik paslanmaz sonsuza kadar kalmalı ve sadece sabun, su ve el emeği ile temizlemek gerekir.

Eğer manyetik ise, çelik değil, alüminyum olduğunu. Yani bir mıknatıs ile kontrol edin.

Eğer senin çelik ve paslanma varsa, o zaman daha büyük bir sorun olabilir, bunu kullanmak her zaman, tamamen her kullanımdan sonra kuru sürece pas, olabilir.

Büyük enkaz kaldırmak için hafif çanak sabun ve su kullanarak, alüminyum, tertemiz bir başlangıç için. Oksidasyon kaldırmak için, tartar, ya da sirke, biraz su ile limon suyu ve krema karıştırılarak bir temizlik çözüm olun. Sonra, durula ve Tekrarla kadar memnun fırçalayın.

Ayrıca alüminyum oksit siyah değil. Alüminyum bakalım, bizim için zor ve sıkıcı bir görünüm veren çok ince bir tabaka ile oksitlenir. Yani ne yanmış şeyler olduğunu kabul edebilirim.

+247
tdmsoares 27 Ara 2018 07:04:13

Chemex-kahve yapma aygıtları ve aynı üreten şirket üzerinden manuel dökün bir marka. En Chemex modelleri açık camdan yapılır ve bir saat oluşur-cam üstüne kombine filtre tutma kısmı ile sürahi şeklinde. Klasik model ahşap bir boyun bandı ve deri bağlama içerir. Ayrıca Bkz: Wikipedia makalesinde Chemex.

+246
user18369 14 Nis 2018 07:53:07

Ben istiyorum ki Evet...

Ben olmaz kategorik iddia eden bir sabit akış olacak ver bir daha vurdu, daha doğrusu ben olsam söyle verir sana bir daha tutarlı vuruldu; ve tutarlılık arzu—eğer yeniden bir ateş sürekli olarak, o zaman sana adım adım geliştirmek ve onun tarafından da verdiği bir değişken bir zaman.

Su basınç kahve yağlar ayıklanıyor, eğer bu değişken etrafında bir ateş çıkarma sırasında tutarsız bir çekim almak için gidiyoruz o zaman—zayıf ve güçlü çekim karıştırma ve onları birbirine karıştırmak gibi bir şey olur hareket ediyorsa önemli bir değişkendir.

Eğer akış hızı dalgalanan—başka ne olabilir düşünemiyorum—dengesiz su basıncı neden olur. Su basınç dalgalanmaları sonucu olabilir:

  • su pompası bozuluyor
  • su kaynağının kısıtlı
  • (kuru) cin (kuru fasulye bir sünger gibi nemi emer bu yüzden dışarı ilk başta bir şey Göremezsiniz ateş başında)verilebilir
  • (ıslak) cin (su daha az direnci olan bir cin ile bir yolunu buldu)kanallık ve baraj bir duvarda bir delik gibi içinden fırlıyor

Akım değişken bir oranı kontrol altında olması ve çekim teknikleri ile deney ilginç olabilirdi. Aşağı daha fazla yağ elde etmek için çekimin sonuna doğru yavaşlatmak için deneyebilirsiniz, ama aslında basınç—yani bu kendi kendini yenerek düşürüyorsunuz çünkü bu sadece acı yapar düşünüyorum. Debi basınç ayırmadan bir cihaz tasarlanmış olmadıkça... ama şimdi kamera deklanşör mekanizması gibi bir şey hayal ediyorum...?

+190
fbmd 21 May 2014 13:53:55

Diğer cihazlar ile nasıl çıkarma çalışmaları ve deneyimi bu soğuk demlemek cihazı ile özel bir deneyim ama genel bir anlayış var. Kısacası, kesinlikle (daha iyi olduğunu düşünüyorum) soğuk bira yapmak için oda sıcaklığında su kullanabilirsiniz, ama bu soğuk bira makinesi ile bazı özel sorunları gibi görünüyor.

Genel soğuk su, yavaş kahve katı bileşikler ayıklamak olacak. Sağ çıkarma ulaşmak için bazı diğer değişkenleri değiştirmek Zorundasınız, çünkü bu akılda tutulması gereken esas şey. Onların talimatları orta eziyet seviyede kullanmanızı öneririz. Bu değiştirebilirsin değişken biridir. Bunun yerine orta seviye bir eziyet çektirmek kaba bir orta kullanmak istiyorum. Değiştirebileceğin başka bir değişken demlemek zamanı. Cihaz saniyede 1 damla ama biraz bira süreci hızlandırmak için, daha az çıkarma sonuçta artırabilir ayarlayın.

Özellikle bu cihaz ile orada hava kabarcıkları (web sitesinde SSS) valf bloğu sorun gibi görünüyor. Değişen su sıcaklığı kabarcıklar görünmesini sorumlu olduğunu iddia ettiler. Ancak eğer oda sıcaklığında demlemek eğer su sıcaklığı açıkçası sonunda eriyen buz su ile çok daha tutarlı olmalı ve daha sonra su ısınır. Yani (bira bitene kadar buz eklemek gerekiyor sürece) mantık konusunda pek emin değilim.

Devam edin ve oda sıcaklığında dene, diğer değişkenleri ayarlama öneririm. Düzgün demlenmeye pre gerekçesiyle emin olun valf engelleme çok fazla gaz önleyecek mümkün olduğunca, degas. Alternatif olarak soğuk su kullanın ve buzdolabına demlemek olabilir. Umarım bu yardımcı olur, sonunda deneme yanılma zaten bir sürü var. Eğlenceli bira var.

+177
Ibrahim Suzer 2 Ara 2017 11:06:07

Temizlik rutin Yama sifon benim için ekleyeceğim. Standart Yama bez filtre kullanıyorum, ve temizlik işlerimi iyice her demlemek sonra durulayın (a), (b) her 10 bira veya votka veya everclear biriken yağlar ve önemsiz daha kaldırmak için emmek, ve (c) oxyclean banyosu yapmak ya da 50 bira sonra.

Genellikle, 100 bira etrafında filtre sıkıntı başlayacak ve yenisini alırım.

+115
NVaughan 20 Haz 2018 13:24:28

Bulabildiğim kadarıyla, bıçak öğütücü burr öğütücü, teknik veya özel kullanın/devirme şekilde sallayarak ne olursa olsun rakip olamaz. Bıçak bileyici kullandığımda - darbeli yardımcı olduğunu fark ettim. Birkaç kez darbe sonucu bak. Nabız kaç kere... ve bu yüzden, bir çeşit sonuçtan memnun olana kadar.

Eğer gerçekten yaratıcı olmak istiyorsanız, bir süre nabız, öğütücü sallamak olabilir. Bunun üstüne sert bir parça getirecek. Bir kap içine bunları kaldırmak. Eğer geri kalanı Tamam - french press içine kahve yapmak (veya w/e şekilde) koyun. Undergrinded bölümü tekrar ve tekrar tak. Bu olabilir ya da zamanınızı değerli kanıtlamak olabilir, ama döner (bıçak) öğütücü kullandığımda aklımdan geçti, bu bir fikirdir.

+79
katamayros 15 Ağu 2012 10:42:38

Etiketli soruları göster