Bazı kahve çekirdekleri neden yere zaman diğerlerinden daha fazla toz üretir?

(Orta eziyet aynı eziyet ayarında, Diğerleri neredeyse hiç toz varken yere bazı kahve çekirdekleri toz bir ton üretmek, bunu fark ettim. Kızartma seviyesi ile ilgisi yoktur diye düşünüyorum, ama tamamen emin değilim.

Faktörler ne kadar toz etkisi ne kahve çekirdekleri taşlama üretilir?

+313
Black Lord 23 Şub 2016 09:58:45
24 yanıtların

Ofis, biz bir kahve makinesi ile paslanmaz çelik vakum sürahi benzer bu. Sabit hizmet 5+ yıl içinde kahve artıkları birikmiş, kibarca yetersiz temizlik "diyelim ki karşılığında ne alınıyor iken vardır."

Çift duvar vakum kap. Hiçbir ısıtma elemanı, bu nedenle ilk etapta bu birikimini neden tam olarak ne olduğundan emin değilim. Bu üretici Kullanım Kılavuzu anlaşılacağı üzere temiz kullanarak çanak sabun / deterjan veya üst raf bulaşık makinesi; ben de denedim, ikisi de çalıştı. Ayrıca aşındırıcı olmayan bir fırça, sünger ve bulaşık deterjan ile ovalama kalıntı geliştirilmiş, hala çok çalıştı; var. Yakın iki grup yaklaşık bir saat için (kabartma tozu) kaynar su ve bikarbonat içinde beklettim. İlk durulama baktı sanki demlenmiş kahve; bu şok edici. Tüm bunlardan sonra, Durum düzeldi ama hala kalıntı var.

Orada sayısız öneriler için kaldırma kahve lekeleri paslanmaz çelik gibi, bu set sekiz (8) Wikihow. Çeşitli ev kimyasalları içini açığa sirke gösteriyor: soda / bikarbonat, çamaşır suyu (!? pişirme), tuz, buz, vb. Bu diğer makalede öneriyor kullanarak bir bulaşık makinesi deterjanı tablet ama kullanır anonim tablet. Yok bir selam vermek için kullanarak bulaşık makinesi deterjanı toz (gibi yaptım bu başka bir cihaz), ama ben olsam tercih olduğunu bilmek gerçek temizlik kimyasal iş.

Bu yüzden önce ben de terk bu (kesinlikle servis) sürahi için yeni bir tane, ya da başlamak dizin benim kiler için aday kimyasallar: Nasıl yapmalıyım temiz bakır sürahi? Mutlaka birileri vardı ve bu sorun çözülmüş olmalı.

Ek olarak: ayrıca bu kötü süreçte yapmam emin olmak istiyorum; örneğin, tırmalama ya da sürahinin içini dağlama. Bu sürahiler birikimine yatkın? Buna neden olan şey ne? Düzenli temizlik yanı sıra, bu şey daha temiz daha uzun bir süre için devam edecek başka bir şey var mı?

+988
user64292 03 февр. '09 в 4:24

Espresso kalitesini iki şey: öğütücü ve suyu bağlı olacak. Su takip edebilir, tercihen, magnezyum süzülür dengeli bir pH ile su olduğu sürece tutmak için oldukça kolaydır. Bu tadı daha çok var. Ama, eğer eziyet tutarlı değilse, sorunların bir dünya olacak. Eziyet yeterince iyi değil gibi geldi bana. Daha kötü ya, diğerlerinden daha büyüktür bazı eziyet parçacıklar var. Orada pek tutarlı espresso öğütme için kullanılan banka kırmayacak değirmenleri var.

  1. Breville BCG820
  2. Baratza Virtüözü
  3. Baratza Sette Vs...

Calı dikkat ediyor, çok. Eğer düzgün calı değilseniz, kanallar ve makine gevşek tamped gerekçesiyle özü değil. Farklı kahve farklı viskoziteler olacak, ama çoğunlukla, Evet, kalın olmalı.

Atış süresi 25 saniyeden az olmalıdır. Tatlı nokta 5 saniye mark civarında buldum. Özellikle (16 g-32, 17g-34g, vb.) çiftler çekiyorsun eğer. Çalışmaya devam et ve videoları izlemeye devam edin. Ama ilk olarak, iyi bir öğütücü almak.

+961
jslacks 17 Mar 2019 11:56:44

Şu anda kafein tüketimi azaltmak için çalışıyorum ve bu nedenle kimseye kafeinsiz kahve deneyimi olup olmadığını merak ediyordu. Kafein azaltmak istiyorum rağmen, ben tadı ödün vermek istemiyorum. Şimdiye kadar çalıştık kafeinsiz seçenekleri başkası herhangi bir belirli marka önerileri vardı umuyordum hayal kırıklığına uğradım, böyle miydi?

+891
ViGor84 5 May 2015 11:30:09

Kazan su seviyesi buhar kapasitesi ve sıcaklık stabilitesi üzerinde önemli bir etkisi vardır. Ayrıca buhar kalitesi etkisi olabilir.

Orada üç buhar özelliklerine bakmak: miktar buhar kullanılabilir, buhar gücü, hangisi basıncı ama daha kolay görselleştirmek için bu kadar Hız ve kalite. Yüksek kaliteli buhar kuru ve doymuş, ıslak değil olmalıdır. İçinde kasa (tasarım) çalışma aralığı su düzeyi için kazan, bir düşük su seviyesi anlamına gelir, orada daha üst katmanı veya alanı buhar. Su aynı fiziksel hacmi ise buhar hacmi ısıtmak için daha kolay, çünkü buhar (kuru) yüksek kalite buhar ve daha iyi sıcaklık kararlılığı daha büyük bir kaynağı var demektir.

Daha yüksek su seviyesi mevcut buhar etkili azaltmak ve daha fazla su buharı içine sürüklenmiş olur gibi ıslak buhar oluşturmak için eğiliminde olacaktır. Tersine eğer makine espresso ama buhar için ağır kullanım görürse, su sıcaklığı istikrarı savunan biraz daha yüksek bir su seviyesi yararlanabilir.

Bir espresso makinesi kullanılabilir bir denge içinde su ve buhar ve tabii ki güvenlik, maliyet, istikrar ve buhar kalitesinin beklendiği gibi su seviyesi birkaç efendiye hizmet eder. Tek kazan makine gerçekten kaliteli espresso makinesi tahliye için çok ısınıyor olurdu çünkü buhar gücünün artırılması için kazan basıncı artırabilir. Genel olarak, daha iyi buharlı yeteneği için güvenli su seviyesi aralığının alt ucunda tek kazan makineleri çalıştırmak için arzu edilir.

Ancak yetersiz küçük bir kazan ile tüketici bir makine varsa, daha düşük su seviyeleri görünüşe göre anemik bir buhar jet üretmek bulabilirsiniz. Uygun düzeltmek için bu olur bir daha büyük, daha yetenekli kazan ama pragmatik bir yüksek su seviyesi sonra üretmek daha kullanışlı buhar akışı nedeniyle sürüklenerek su, ıslak buhar veya daha fazla atalet kuvvetleri de gider daha az buhar kapasitesi ve düşük kaliteli buhar. Ya da başka bir şekilde yeterince yüksek buhar gücü elde etmek için su seviyesi tutmak gerekebilir kazanı çok küçük olan bir makineye koymak için aynı zamanda buhar kalitesi düşer ve daha zorlu süt işleme yapacaktır.

+843
Jeanna Thompson 11 Şub 2011 18:31:43

Fiziksel bağımlılığı için, günde içtiğiniz kahve miktarını azaltabilirsiniz. Günde yarım fincan indiğinde, yoksunluk belirtileri çok düşük.

Çıkma soğuk hindi bile yapılabilir. Yaptım ve iki gün baş ağrısı ile bir zombi olduğumu ve sonra da TAMAM oldu.

Asıl sorun psikolojik bağımlılıktır. Gerçekten bunun üstesinden gelmek için motive olmak zorunda.

Hamile ve tüm gebelik elde etmek için kızımla çalışırken kahve bir yudum bile yoktu - ama onu memeden kestim sonra tekrar kahve içmeye başladım.

Sadece bir kahve içmeye sevinç kokusunu seviyorum ... zaman bırakabilirim. Sadece ben istemiyorum.

GÜNCELLEME: Evet, kafeinsiz ile psikolojik bağımlılığı aşmak için mümkün olduğunu düşünüyorum.

Başka bir şey: Eğer fonksiyonu yardımcı olmak için kafein ihtiyacınız Varsa, bağımlılığı kurtulmak, ama aynı zamanda kafein ihtiyacını azaltacak birkaç alışkanlıklar geliştirmek ilgili değil:

  1. düzenli olarak egzersiz
  2. yeterli miktarda su içmek
  3. iyi bir uyku hijyeni:
    • eğer daha fazla veya daha az gerekir belirlemek gerekir uyku her gece 8 saat (ya da miktarı)elde
    • aynı zamanda her gece bahis git
    • aynı zamanda her sabah uyanmak
+833
user198151 4 Ara 2015 06:06:47

Hafif bir kızartma kahve karakterini ortaya çıkarır. Karanlık bir kızartma tadı genellikle daha az karmaşık ve zengin, sert ve daha az çiçek var. Hafif bir kızartma koyu kızartma göre tatlı.

+823
LadyMillion 2 Eki 2019 18:38:45

İdeal latte sanat için geleneksel anlamda kabarcıklar kolayca ayırt olan yani kaba köpük ya da köpük, sıfır köpük olmalıdır. Ne istediğini elde etmek için tamamen homojen sürahi microfoam.

+790
Ryan DuVal 7 Tem 2015 14:43:19

Zemin fasulye üzerine neredeyse kaynar su dökün ve sonra (filtre bastırarak) bunları filtre Fransız basın kahve temelde.

Ben bu aleti kullanmak neden acaba?
Sadece kuru fasulye üzerine sıcak su dökün ve sonra bir filtre üzerinden bir bardak dökün.

Ben bir şey eksik bu mekanizma gerekli kılar.

+755
user1664906 14 Ağu 2014 22:37:46

Bu rastladı, yine de denemek:

Sous Vide Kahve Tarifi

+733
ryanzec 20 Ara 2010 10:09:24

Son zamanlarda Pekin taşındı ve şimdi fark kahve Amerika'da olduğu gibi burada da çok popüler değil. Yaşıyorum ama sanırım yere yakın bir Walmart süpermarket var, orada kahve var.

Nerede Pekin'de öğütülmüş kahve ısmarlayabilir miyim?

+668
Hugo Montanari 16 Ara 2017 21:13:17

Nuova Simonelli Oscar benim buhar akışını gösteren 3 farklı video gönderiyorum, bu videolar bu sabah termostat ışığı için gerekli aralarındaki bir kaç dakika aralığı (time)ile devam götürüldü Hepsi akışında intermittence çeşit göstermek gördüğünüz gibi, mikro kesintiler var, özellikle başlangıçta, o zaman akışı normale dönüyor.

Oscar benim sistemde hava birikir ve bu parçaları düzeltmek için değiştireyim ne kontrol etmek için bilmek istiyorum sanırım.

https://photos.app.goo.gl/icxrGB3PzSnryzeh7

https://photos.app.goo.gl/VrNQ8uAEKeyk1UJJ8

https://photos.app.goo.gl/t3LKbk4fBNF8nt4g8

+626
dcsalmon 20 Şub 2010 05:25:30

Bir portafilter gerekçesiyle calı ne yapması gerektiğini için yarışan teoriler vardır. Bunlardan bazıları şunlardır:

  • 30 lbs. basınç, 90* açı
  • Bu sabotaj ile portafilter yan vurma
  • Sırasında sabotaj dönen bastırmadan
  • Kuzey, Güney, Doğu, Batı,
  • Önce parmağınızla zemin dağılımı calı

Gerekli olarak görüyorum ve sürekli olarak duymak sadece 30 lbs kullanılmasıdır. basınç ve 90* açı. Geri kalanı çeşitli şekillerde istihdam edilen ve yetkili veya dogma değildir.

Ne gerekli ve uygun bir tamp?

İlgili: Ne kadar önemli calı kahve için bir espresso makinesi.

+611
Johnald 23 Nis 2010 07:35:56

Şuna bak https://youtu.be/X00xSAndJZU

Süt köpüğü ile oldukça hızlı ayrılmış hemen dışarıda süt dökmek ihtiyacınız olacağını da buluyorum. Sallama da süt gibi bir sürü tekrar köpük ile ortaya çıkan ve ipeksi bir sonuç verir yardımcı olabilir.

+559
kav 7 Eki 2015 14:35:47
Kahve telvesi zorlanma ya da ayrı iken kullanılan bir aygıt bira
+490
Fedor Dikarev 18 Ara 2015 22:29:19

Fasulye kokusu biraz daha güçlü ve aslında her zamanki otsu koku daha iyi koku alabilen fasulye vardı (ve daha kaliteli) daha pahalı alırken ucuz fasulye ne buldum oldukça pahalı fasulye ve her şeyi satın aldım. Meyve ve fındık notlar sıradışı değildir ve biraz daha kaliteli kahve bir göstergesi olabilir.

Bu herhangi bir bilimsel kanıt var, ve pahalı bir kahve bile kötü olabilir, kahve kalitede bir adım olabilir belirlemek için ampirik yaklaşım vardır.

Kavrulmuş oldu önce onun sert fasulye kalitesini belirlemek için itiraf etmeliyim bunun dışında.

+479
unterhol 11 Tem 2012 02:39:19

Aslında, ipeksi ıslak süt köpüğü kolayca buhar değnek ulaşamıyor eğer bir sorun olabilir. Ancak, köpük oldukça kolaydır. Yapmanız gereken tüm küçük hava kabarcıkları ile süt dokusunu doldurmak.

Bunu yapmak için güzel bir araç Fransız basın olabilir. Fransız basın kahve hazırladıktan sonra, hızlı ve temiz, biraz süt ile doldurun. Ve bir süre filtre pompası. Bu süt içinde küçük hava kabarcıkları enjekte edecek, böylece sütü çabuk dokulu köpük dönüşür. Sonra, daha önce demlenmiş Fransız basın kahve için bir tepesi olarak kullanabilirsiniz.

Bu sadece cappuccino gibi köpüklü içecek tabanlı herhangi bir espresso tam olarak aynı değil. Ama sonuç benzeyebilir.

Frothy French-press

+426
onlinepro 16 May 2010 14:47:54

Belki makale başvurusu için istediği her şeyi açıklayabilirsin.

Link aslında puan için bir makale üzerinde defektli neden salisilat. Bu makalede, kafein ototoksik etkileri olduğunu iddia etmez. Grafik görünür kaynaklandığı bir farklı madde olduğunu mu tartışmak kafein ama yine gelmez iddia kafein var ototoksik etkileri.

Kafein literatürün kısaca gözden geçirilmesi, bu klinik monografi ve farmakoloji toksik doz olarak ototoksik kafein olduğunu bile iddia bulamadık.

Kafein birçok Kulak-Burun-Boğaz koşulları, doktorlar tarafından kulak çınlaması da dahil olmak üzere neden ya da ağırlaştırıcı olarak suçlanmaktadır. Bu nedensel bir ilişki olduğunu iddia değil, ama kafein vasoconstricting özellikleri atfediliyor. Ancak edebiyatının iki büyük değerlendirmeleri inceleme yürürlükte 417'den fazla kağıtları belirlendi:

Şu anda, literatürde çok az kanıt vardır destek için kafein neden olur ya da bu kavramı Kulak-Burun-Boğaz körüklüyor koşulları. Kulak çınlaması çekilme aslında belirtileri kötüleştirebilir.


Kahve miktarı akut gürültüye maruz sonra ototoksik etkisi vardır "bilmek" istiyorum. Tahmin edebileceğiniz gibi insanlarda nicel veri kullanılamaz gibi görünüyor ve böyle bir çalışma onayı için etik inceleme kurulu ikna etmek zor olacaktır. Mevcut hayvan veriler sınırlıdır ama insan vakaları için herhangi bir anlamlı güvenilirliği ile uygulanabilir değil.


İşçiler tinnitus özellikleri gürültüye maruz

Dediğin gibi Kulak Burun Boğaz kafein rolü: suçlu?

Kafein yoksunluk: bir etkisiz ve potansiyel olarak sıkıntılı kulak çınlaması tedavisi

+390
775 22 Haz 2015 03:56:47

Kahve filtresinin mucidi sitesinde biraz araştırma yaptım. Almanya'dan Melitta var. İçinde Alman SSS buldum şu:

Warum falte Filterpapier ıch vor dem Einlegen um?

Elbisesi ölmek Kaffeezubereitung optimal BT çalışılan, hakla das Die Form des Filtreleri gebracht werden in Filterpapier genau. Ölür geschieht, indem Sie beiden geprägten Ränder umfalten ölür. Das Filterpapier schmiegt sich dadurch den Rand des bir und Filtreleri sitzt tief im Filtereinsatz. İle bu Best Passform kann sich das Filterpapier während des Brühvorgangs tavsiye einklappen

İngilizce:

Neden kahve filtresi katlanabilir miyim?

İyi bir sonuç için kahve filtresi tam formunda olmalı drippter. Bu iki kabarık kenarları üzerine katlanır tarafından yapılır. Bu kahve filtresi damlatıcı kenarında yer alan derin oturur bu. Bu iyi uyan, kahve filtresi çöküşü sırasında değil pişirme süreci.

Ek aslında: kahve filtresi Melitta şirket tarafından icat değildi, ama Melitta Bentz.


Kötü çeviri için üzgünüm. İngilizcem çok iyi değil. Beni iyileştirmek lütfen!

+362
user280371 9 Ağu 2017 19:33:02

En iyi kupalar bazıları (damla/dökün -) kahve sıcak, stil ve lezzet tutmak açısından olduğu konusunda genel bir görüş birliği yoktur. Seramik? Çift duvarlı cam?

+270
Moh hadi 24 Tem 2017 14:19:57

Bir süre önce aşağıdaki başlıkta benzer bir soruya cevap verdim. Biraz farklı olsa da, ilgili bazı bilgiler içeriyor olabilir, ya da ilgilenebileceğiniz.

Kahve Yığın İş Parçacığı

Bildiğim kadarıyla kahve tarlaları için hiçbir evrensel sürdürülebilirlik notu. Birçok kez kahve-kahve 'bahçe çok daha fazla kendi, bir çiftlik daha az olmayan bireysel hissedarlar geliyor. Bu nedenle, kahve tüm kaynaklar için bir not vermek için temelde imkansız. Ayrıca, birçok kahve çiftlikleri çok sapa. Bu kahve tarlaları bazı ulaşmakta zorluk açıklar gönderildi link bir hikaye. En yüksek kahve yetiştirilen, çok yükseklik 1800 ve 2000 metre arasında olduğunu düşünün. Bu büyük şehirler, önemli altyapı arazi nedeniyle eksik olabilir daglara hemen hemen doldu.

Kavurma bir bakış açısıyla, ağır sürdürülebilirlik odaklı çiftliklerden geliyor bol bol kahve bulmak mümkün duyuyorum, ama genellikle microlots ve genellikle oldukça pahalıdır. Ayrıca bir kavurma gibi, senin gibi, bireylerin bir çok tür bilgileri bilmek çünkü sürdürülebilirlik için yaptıkları tüm çiftlik hakkında nihai tüketiciye anlatmak ve benim iyiliğim için. Bir göz özel kavurma için et ve sadece kahve kendi bilgi sayfaları oku giderdim ve sürdürülebilirlik odağı olan çiftliklerden gelen çok hızlı bir şekilde kahve bulmak gerekir.

Bilgi başka bir şey.. kahve çoğunluğu aynı birçok ilişki bu şekilde kahve ihracatı düzenleyen bazı ülkeler vardır, ve tüm izlenebilirlik kaybedersiniz. Etiyopya ECX exchange, bu bir örnektir, ve Kolombiya kahve ticareti çok hükümet tarafından düzenlenir. (bu bir 'bu kahve' uyarı falan ... önlemek Etiyopyalı kahve önlemek değil, bu iki ülkeden gelen çok microlots vardır.... korku!)

+250
Paola 1 May 2018 02:13:54

Kahve her türlü olmamıştı, ama belli bir marka veya hazırlıkları daha fazla '(Starbucks kahve diğerlerinden gibi) hızlandırdı beni almak gibi görünüyor. Başka hangi kahve daha "uyarıcı" olması için bazı kahve neden? Olur kafein içeriği nedir? Demlenene nasıl?

+247
KetKim 4 Mar 2010 01:28:23

Hario Skerton benim için çok yeni, ve son zamanlarda fasulye eziyet ben sadece var olan (bir kara tahta tırmalama gibi, ama daha az ruh delici) bir gıcırtı geliştirdi. Rahatsız edici, ama aynı zamanda hafif ile ilgili. Squeaky olmalı? Ve nasıl durdurabilirim?

+209
Geralt 25 Mar 2015 23:09:26

Saman toplama ünitesi aslında olabilir gibi uygun olmayan birkaç parça olduğunu sonunda fark ettim. Parçalarını çıkardım ve yüksek sıcaklık motor conta macunu ile dikiş mühürlü. Sonra (aynı zamanda çok zor bir fit) saman toplayıcı üst hortumu havalandırma bağlamak için yapıştırıcı kullandım.

Hala evin duvarından delik üzerine soğuk hava girişi ile ilgili bazı sorunları var, ama ev havalandırma havalandırma hortumunu çıkarın ve eğer istersem bez ya da diğer geçici bir yalıtım malzemesi ile bir şeyler yapabilirim.

Tüm makine yapılır önceden olduğu yarısı kadar az duman sızıntı olduğunu söyledi. Saman toplayıcı önemli bir parçası gibi görünüyor. Egzoz 90 derecelik bir dönüş yaparak, bir odaya genişleyen, sonra başka bir yol içine sıkıştırmak gibi bir anlamı var.

GÜNCELLEME: enter image description here

Sorun tamamen yanlış anlaşılma. Egzoz çıkışının aşağı ölçekli ve bağlayın ve düzgün egzoz boru bağlantı parçası üzerinde mühür OLACAKTIR. Şirket bu şekilde boy, ama dikiş Sızdırmazlık Ve muhtemelen için tasarlanmış gibi çalışır (yerine egzoz üzerinde/boru hortum havalandırma kaymasını daha) egzoz ortak bir parça kullanarak neden emin değilim.

+89
Stephanie Smith 18 Haz 2010 06:39:06

Eğer bu doğruysa, ama lezzet çıkarma ile ilgisi var sanırım tam olarak emin değilim.

Bir filtre ile demlemek zaman, su alanlarına çok hızlı bir şekilde aslında iyi lezzet geliştirmek için yıkılacak. Tabii, kahve alırsınız, ama sadece su ile daha fazla acı tadı alacak kadar zaman veriyorsun. Benim kahve ile aynı sorun var.

Doğrudan su içine çektiysen zaman, su her zaman oldukça uzun bir süre için zemin ile temas halindedir. Su bu daha iyi tadı düşündün neden olduğu gerekçesiyle, acı tadı daha lezzetli yönlerini ayıklamak olacak. Sadece acı değil, acı ve lezzetli oldu, ve o kahve.

Filtre yöntemleri ile yanlış bir şey yapmıyorsun, sadece kahve tadıcılar arasında görüş meselesi. Kahve olarak ne biliyorlar çünkü bazı insanlar hızlı, süzülmüş ve acı kahve keyfini çıkarın. Gerekçesiyle kahvenin içinde kalmak gibi Türk yöntem tavsiye edilmez nedeni açıklamak için bir yoldur, sesler, ve birçok kişi çok daha iyi kahve üretiyor olsa bile ... ... uğraşmak zorunda nefret.

Tatlar çıkarma iki yöntem arasında çok farklı olduğunu, bu yüzden hayır, yanlış bir şey yapmıyorsun; ancak lezzet farklılıkları bulma sebebin var!

+83
dnszero 12 Nis 2017 23:19:40

Etiketli soruları göster