Robusta fasulye olarak 'düşük Kaş neden?

Panama'da üretilen üretim birçok 'sadece aribica' ülkede artmakta olduğunu okudum. Düşük kar marjı nedeniyle 'düşük kaş' ya da bir yudum bile ağzıma bırakayım, çok kötü değil mi?

Dışarıda daha ucuz Latin Amerika'nın premium kahve yetiştiricileri şube fasulye

+604
Manuel Sevilla 19 Şub 2013 11:42:13
26 yanıtların

Sadece yeni EK43 bizim elimizde; in (arama bizim 11) en yüksek tane büyüklüğü için arama yaptığımızda, normalde Fransız basını veya Chemex veya otomatik damla bile kullanmam daha iyi olur.

Bir kuruş etrafında gerekçesiyle bazı resimler, boyutunu karşılaştırmak için burada.

1 ayar: enter image description here

6 ayar: enter image description here

11 ayar:

enter image description here

+931
Inkjet 03 февр. '09 в 4:24

Görünüşe göre bazı hazır kahve çeşitleri sapları, yaprak biti, vs gibi bitkilerin parçaları vardır.

Kaynak: 2006 belgesel Siyah Altın (IMDB sayfası).

+916
meci luhu 10 Ara 2014 09:01:11

İçinde plastik olan aeropress gibi bir cihaz almak isterim.

Sertleştirilmiş cam muhafaza, mantar dalgıç, ince paslanmaz çelik filtre, paslanmaz çelik kap ideal olarak, çift cidarlı. Böyle sürpriz bir şey zaten satın almak için mevcut değil.

Başka bir seçenek, ısı, ya da sadece çift duvarlı paslanmaz çelik gövde ellerinizi korumak için sadece paslanmaz çelik gövde ve ahşap bir tabaka vardır.

Piston piston aşağı taşımak için mühür ve sağlar ne yana en büyük sorundur. Cork bunun için işe yaramaz bir sebep var mı? Şarap şişelerinin mantarlarını tazelik cork bir mühür gibi sadece basınç altında ince 30 saniye tutmak gerekir korumak için kullanın.

+853
school 26 Ara 2017 06:08:45

Soru avocado1 beri kaldırılan kelime "acı" diye yanıtladı, yeşil fasulye satın almak için arıyor zaman söylerim, ifadeler "hafif" veya "günlük içici" aramak ve meyve ileri "ya da" çikolata bombası "olarak açıklanan fasulye önlemek için çok wrt vardı.

Fasulye hasadında farklı hasat olabilir bu çiftlik veya çiftlik hafif kahve olduğunu söyleyerek pratik değildir. Ama bu kırılgan şube çıkmak ve "hafif" fasulye bulmak için karanlıkta şansım olacağını Meksika ya da Brezilya kahvesi konsantre - söyleyeceğim.

+823
user84195 20 Nis 2010 22:44:05

Pratik konuşma, rasgele bir sayı sadece şimdiye kadar alabilirsiniz. Üzerinde durulması gereken ne arama 'biz ne olduğunu. Bu kahve 'en iyi' Kupası yapmak için en uygun parametreleri bulana süreci tanımlayan bir terimdir. İçinde 'arama bir sürü şey anlamına gelebilir ama senin durumunda sadece sağ eziyet boyutunu ve/veya doz bulmaya sevk eder.

Aşağıda çok 'doğru' grind boyutu yukarıda ve her zaman kahve aynı kitle kullandığınızı varsayarsak çekim çünkü var gibi sorun direkt.

Sağ eziyet boyutunu bulmak için, düzgün bir seviyeye biler ve yüksek derecede ayarlanabilir iyi bir öğütücü olması gerekir, sadece küçük miktarlarda ayarlanması gerektiğini. Eğer bir taşlama varsa, tamamen sizin için çalışan bir ön zemin çantayı bulmak imkansız değilse de çok zor olacak. Eğer parçacık boyutu çok küçük olduğu için makine boğulma iseniz, yavaş yavaş kaba ayarlama ve ayıklama süreleri ve lezzetleri değişikliği gözlemek için çekim yapmaya devam edin. Eğer çok hızlı ayıklama ve su çıkarma, ince ayarla altında neden acele çıktı. Olabilir, en iyi tadı elde edene kadar tekrarlayın.

Bu noktada, eğer kahve tadı hala kapalı sorun dozunu yatıyor olabilir. Düzgün bir çıkarma için engel neden çok fazla veya çok az kahve kullanıyor olabilirsiniz. Bir kez daha, sadece aşağıdaki küçük artışlarla mevcut miktarı yukarıda ve dozunu ayarlama çıkarma en iyi yapar yeri bulmanıza yardımcı olacaktır.

Eğer kahvenin tadı hala yukarıda sıcaklık ve istikrar sorunları, su kalitesi sorunları, kahve tazelik sorunları, dengesiz demlemek kafa basıncı sorunları, zavallı sepeti dağıtım ve calı ya da herhangi bir kombinasyonu sahip olabilirsiniz.

Bu konuda espresso için 'doğru' eziyet boyutu veya herhangi bir demlemek yöntemi, hiç bir zaman aynı değildir ve bağlıdır, bu aynı torbadan bira bile hala bir değişken olan çok az, coffee bean kendisi, 'doğru' eziyet boyutunu bulmak her zaman neredeyse her zaman, eğer ne elde edebilirsiniz en iyi kahve istiyorsan yapmak zorunda olacak bir egzersiz olacak 'chase ve' bir arama olacak.

MT San cevabı sağlar bir bağlantı için bir daha genel açıklama ve başvuru için genel grind farklı boyutları için farklı Demleme yöntemleri ise tamamen karanlık.

+716
Zach Dean 30 Oca 2016 13:22:35

Su ne kadar Fransız basını teknik süreç çiçeklenme için dökmek gerekir?

Bir kap içerisinde 1 yemek kaşığı kahve koydum. Su ne kadar Fransız basını teknik işlem çiçeklenme için çok fazla veya çok az mı?

Ben bir dalgıç yok.

+678
JuliaKate 22 Oca 2018 04:13:13

Demlik temizlemek için yönergeler bol miktarda vardır. Ancak, sık sık demlik temizlenmelidir olarak başparmak herhangi bir kural bulamıyorum.

  • Kireç temizleme sonra? Bu çok uzun görünüyor.
  • Her hafta? Ay?
  • Her 100 (50? 1000?) bardaklar mı?

Teklifler herhangi bir rehber bulamadım bir şey.

+676
Sarath Ramakrishna 13 Ağu 2014 19:19:16

Kahve birkaç nedenden dolayı süt ile istediğiniz her şeyi ayıklamak için daha zor olacağını düşünüyorum.

  1. ısı çıkarma işlemi etkiler. En iyi yöntem ekstraksiyon için 200°F sıcaklıkta hedefliyor. Sorun ile süt olduğunu olacaktır pıhtılaştırmak 180°F. Bunun için tercih edebileceğiniz kahve dışında her şeyi almak için izin vermez.
  2. Süt var yağ hangi çıkarır bu hidrofobik bileşikler kahve(yağ) çok daha hızlı bir şekilde daha su yok. Kahve yağlar acı notlar bir sürü içerir, bu yüzden kahve ayıklamak için kolay olabilir.

Sadece süt ile soğuk bira denedim ve çok lezzetli buldum. Kesinlikle kahve aromalı aromalı süt daha fazla olduğunu, (yaa :p) çikolatalı süt ama onun yerine Kahve Süt düşünüyor. Sadece 3 saat için yapmıştım, muhtemelen dört için demlenmiş ve hala iyi olabilirdi.

+666
John Does 24 Tem 2012 15:44:51

Pompa ve kazan arasında gider pompa ve plastik kapak değiştirme sona erdi. Ayrıca neredeyse tamamen yapışkan madde ile bloke olan kazan dibine vida ekranı temizledim. Bütün delikler açmak için bir iğne kullandım.

Sonuçta yine tam bir baskı var. Asıl sorun neydi emin değilim. Muhtemelen kazan dibinde gunked ekrana. Muhtemelen pompa ve valf değiştirmek zorunda kalmadım ama o kadar dışında her şeyi aldım sonra ekran fark etmedim. Eğer sadece RTFM olsaydı kılavuzda ekran temizlemek için söyler bunu fark ederdim.

+663
Chase Sandmann 31 Eki 2017 22:15:36

Yani Tom Medley harika bir cevap vardır, ama hemen hemen ılıman iklim önyargıları dayalı. Kahve tropik/alt tropik bölgelerde yetişir ve yılın zaman sonra ılıman bölgelerde yaptığı bize çok az etkisi vardır. Yılda iki kez çıktı vuruyor rağmen kahve tüm yıl boyunca, büyük lezzet ile seçiyorum, yerel olarak bu hasat zamanı diyoruz.

Her fasulye için burada önemli bir nokta yılın zaman değil, ama olgunlaşma zamanı. Kahve alacağım zaman olgun kırmızı fasulye, benim bitkiler fasulye, yeşil fasulye ve Çiçek olgunlaşan. Farklı bir şekilde, üretimin farklı aşamalarında fasulye olduğunu söyledi. Her fasulye büyük ve kırmızı ve olgun olmak ve önce veya uzun, bu noktadan sonra onu almak için bekleme zamanı' demektir kaldırıp 'olmak. Gerçekten kalitesi için önemli bir şey.

+589
user51304 26 Mar 2015 03:59:52

(Örneğin, moka gibi süzülmüş yöntemleri, Türk ya da bazı espresso makineleri bile olmayan kağıt) bazı standart ev makineleri ile hazır kahve yüzeyde bir şey var. Yağ gibi fasulye görünüyor.

Filtre-damla veya Aeropress gibi temel pişirme teknikleri bu yağ tabakası yüzeyde sonuç, gözlem benim değil. Yağ blok ve sadece su ile başlayalım gibi filtre muhtemelen nedeni budur.

En lezzet bileşikleri içerdiği bu yağ, eğer doğrulanırsa, bu yüzden onu tutmak istiyoruz sanırım. Diğer taraftan, estetik gibi bu yağ, bira anda dışlanan hareket etmek demektir ki, kahve içmek için temiz bir yüzey, daha güzel olur.

Burada bir değiş tokuştur, ben o kadar emin değilim "lezzet bileşikleri aşağı içki aldın demektir (eğer iyi hazırlanmış ise) temiz" yüzey kahve çok iyi. Belki yüzey yağı lezzet için katılmayan sadece. Bu konu hakkında herhangi bir bilgi var mı?

+475
Abhishek Prakash 28 Oca 2019 23:10:52

EC9 bir Delonghi var ve sadece tek bir atış yapmak istiyorum. Ama, portafilter kahve yarısı miktarda koyduğunuzda bardak bira pek iyi değil.

+473
makio 20 Haz 2018 08:15:54

(Starbucks Mastrena) işte süper otomatiği üzerinde, tek atış bölümü çift atış bölümü daha uzun öğütme olduğu "çarpık" triple-shot bir program var. Benim prosedür değil düzeltilmeye değil.

Ne istediğimi yapmak için küçük beynine hile yapabilirim?

+462
RhPositive 28 Oca 2011 06:35:19

Ben de doğrulayan bu durum kafein yoksunluk.

IMHO, eğer istemezsen için daha fazla kafein tüketmek durumunda kafein çekilme en iyi seçenektir tüketen ibuprofen.

Sen doğrulamak benim görüşüm ayrıca web sitesinde yer alan burada.

Bu web sitesi (kafein tabletleri doğru sonuna kadar eğilerek) olarak çözüm Devletleri:

Bilerek kafein kafein çok fazla tüketilen olanlar için ya da detoks için şunları öneririz.

  • İbuprofen, asetaminofen, aspirin ve ibuprofen gibi ağrı kesiciler alın. (sadece belirtildiği şekilde kullanın)
  • Bol bol su için.
  • Eklenen kafein kaçının ilaçlar, içecekler ve yiyecekler.
  • Uyku.
  • Kafein tabletleri de dahil olmak üzere detoks planı adım adım izleyin.
+381
Helpmefindmyanine 19 Oca 2013 17:01:57

LM600 (model:), Yenilikçi, kahve makinası pod çekmece sıkışmış.

Çok sert Çek denedim, açmak çalıştım. İçine kayacak kapalı tutmak her neyse umuduyla birkaç nokta bile verdim. Her şey için.

Kısmen tasfiye ettim, içeriye aldı ve tüm su boruları, büyük bir operasyon olurdu geri çekildi.

Bunu düzeltmek için nasıl herhangi bir öneriniz?

+330
Devnco 7 Mar 2011 20:38:46

Bu fasulyeler tamamen sağlıklı görünüyor.

Bir kahve çekirdeği temel yapısını düşünün, belki gerekir. Daha iyi açıklamak, ben ddg'ed web ve sonuna kadar bu web sitesi mükemmel gösterir anatomisi bir kahve çekirdeği.

Bu web sitesinde kullanılan resimler, akademik çalışmalar anlaşıldığı kadarıyla alınan ve en sonunda adlandırılır.

anatomy_of_a_coffee_bean

İlk resimde gördüğünüz gibi, kahve kirazları vardır

  • Çoğu meyve için dış katman olarak bir cilt (ortak)
  • Meyve sonra, bir zamk; sulu kısmı
  • Fasulye ve parşömen; ayıran çok ince bir deri sulu kısmı

Sonra, fasulye var. Fasulye vardır

  • Bir silverskin; ince bir cilt takılan fasulye (Bazen denilen saman, bakın burada)
  • Kahve olarak tükettiğimiz fasulye birlikte; en
  • Yeni bir kahve yavrular büyümeye istediğiniz durumda embriyo; genetik materyal

Parşömen zaten fasulye işlenirken kavurma önce gitmiş gibi soru resimde, çoğunlukla saman görüyoruz.

Son olarak, bu fotoğraf çok güzel taze topraklı fasulye üzerinde chaffs ve bazı parşömen gösterir. Bu tam evde kızartma yaparken görebilirsiniz görünce. (Alınan bu web sitesi).

coffee_beans_with_parchment_and_chaff


  • Borem, F. ed. Pos-colheita do cafe. Lavras: Editora UFLA, 2008.
  • Kahve meyve gelişimi sırasında Castro, R. & Marraccini, P. “Sitoloji, Biyokimya ve moleküler değişiklikler.” Bitki Fizyolojisi, vol Brezilya Dergisi. 18 Ocak 2006 Mar.
  • Büyüyen, İşleme, Sunstainable Üretim (2 ed.) Wintgens, J. N. Kahve. Weinhem: Wiley-VCH, 2009.
+268
Vanessa Nattrass 6 Nis 2010 15:06:28

Moka tencere ile benim deneyim o kadar uzun süre ocakta onları yok. Moka tencere kullanırken yapma alışkanlığım var bir şey Moka pot koydum önce suyu kaynatın, daha sonra ısı ile tanıştırdığın, sonra birikmeye başlar kısa bir süre sonra kaldırıyor. Stumptown benzer bir yöntem gösterilmektedir.

İndüksiyon için sabit bir sıcaklık korumak için, eğer(212F) hararet sıcaklığını ayarlamak, ama yüksekliğe göre değişebilir olasılıkla döngüsü olmaz bisiklet ocağı. Su kaynama noktasına aşan, çoğu durumlarda, sıvı olmasıdır. Mesela su genellikle su buharlaşıp kadar kaynama sıcaklığının altında sıcaklık tutar çünkü yanan şeyleri önlemek için kullanılır. Eğer ayarlarsanız indüksiyon suyun kaynama noktasının üzerinde muhtemel olan sıcaklığı geçmeyecek ocağı. Biraz tatlı bir nokta bulmak için sürebilir. Emin değilim ama, hiç bir moka pot ile bir indüksiyon ocağı kullandım.

GÜNCELLEME:

Bunu hiç düşünmemiştim bir şey basıncı ile kaynama noktası artar. Yani biraz 212F/100 ötesinde sıcaklığı arttırabilir değer olabilir. Onun oldukça zor su yakmak için. Sonra tekrar eğer moka pot ısı kirliliği önlemek için bir indüksiyon ocağı kullanıyorsanız, o zaman sadece tarif ettiğim yöntemi ile geleneksel bir soba kullanmak ve bir indüksiyon ocağı kullanım için ihtiyaç önleyebilirsiniz.

+255
rtaliprtze 8 Oca 2013 04:36:02

İlk asla sertçe uyardı yaşındayken bir kahve fincanı, Çamaşır ve fiziksel olarak neredeyse hiç kahve fincanı yıkamak için eski bir işveren tarafından tehdit uygulama ile karşılaştım.

Görünüşe göre bu eski bir askeri gelenek asla yıkayın kahve Kupası ve bir emekli servis adam sürekli pratik.

Bunun arkasında herhangi bir mantığı yok, önemli miktarda kahve etkisi yapar, ya da bu sadece eski batıl bir gelenektir.

+238
Jakob Dankk 13 Mar 2010 16:22:32

Benim 2 sent:

Bir alt yapıyordum. Kurşun geçirmez Kahve yaklaşık 2 yıl iyi sonuçlar elde edildi sürüm. Benim sürüm için bir tatlandırıcı olarak (sitede kavuruyorlar) yerel çiftçinin pazar benim taze kavrulmuş fasulye, hindistan Cevizi Yağı, ve Stevia kullanıyorum. Ben de kullanmak bir mini havalandırıcı ıkea ($2.49) için karıştırın. Kahve üstünde yağlı bir tabaka gibi sürece, bu çok önemli.

İki nedenden dolayı organik hindistan Cevizi Yağı yerine, Çim beslenen tereyağı kullanıyorum: 1. Hindistan cevizi Yağı benim için çok daha kolay bulmak için 2. IMO, tereyağı daha iyi tadı

Çim beslenen tereyağı çalıştım ve oldukça iyiydi, ama dediğim gibi. Hindistan cevizi yağı mağazalarında bulmak çok daha kolay ve daha iyi bir tadı var. Tereyağı kahve olsa iyi bir krem veriyor, yani ikisi de daha iyi gibi hangisini görmek isterdim. Bir süre MCT yağı denedim ve sindirim sistemimde biraz sert olduğunu fark ettim, bu yüzden iptal ettim.

Sonuç olarak, BEN enerji önemli bir destek olmasının yanı sıra, aynı zamanda sağlık faydaları fark ettim. (HDL) iyi kolesterol benim son fiziksel benim tavan yapmıştı. Olsa kötü kolesterolüm çok düşük oldu. Yiyordum ne doktorum sordu, ve Kurşun geçirmez deneyim hakkında söyledim ve en azından HDL benim için çalışıyor gibi görünüyor dedi.

Egzersiz için eklenen avantajlar gelince, ben gerçekten yalnız kahve ile büyük bir fark yok. Kurşun geçirmez kahve NO2 güçlendirici eklediğimde, büyük bir fark hissediyorum, ama herkes için olmayabilir.

Yani, demek hepsi bu, bir ölçüde işe yarıyor. " dedim. Ama kesinlikle çok çok şüpheli ekledi yararları ile pahalı ürünleri bir sürü satın almaktan daha DİY bir sürüm savunucusu olurum.

Bu yardımcı olur umarım. Diğer soruları cevaplamak için mutlu olurdum.

+233
Skippi 22 Şub 2018 15:45:51

Yaklaşık altmış kişilik bir şirkette çalışıyorum. Çoğu ofis gibi, mola odasında ortak bir kahve makinesi var. Ne ben anlamak için bir damla makine, oldukça kendinden emin bir Bunn YARDIMCILARINA 12.

enter image description here

Bu zemin kullanılır Maxwell House.

enter image description here

Filtreler görünümlü sıradan ve suyun doğrudan yerel dokunun bizim.

Tüm bu sonuç dozlarda yanmış su olarak tarif edilebilir.

Çok güzel fasulye üzerinde herhangi bir para harcamak biliyorum, kavurma, öğütücüler, presler, katkı maddeleri ve diğer her şey büyük olasılıkla kahve ile ilgili olabilir. Ama ben değilim çalışırken yaptığınız en iyi hayal fincan kahve. Ben çalışıyorum için yaklaşık 200 iyi fincan kahve bir gün için nispeten küçük bir yatırım.

Ben temizlemiş makine ile Goo Gitti kahve makinesi temizleyici, anlamlı bir etkisi. Geçmiş, süreci kalıcı değişiklikler içerir düşünebildiğim her şeyi, ve bunun için zorlarım önce haklı çıkarmak için bir yol var istiyorum. Para ve siyasi sermaye yatırımları nerede benim en iyi yönetmen olurdu?

+221
Richard Cook 23 Eki 2015 04:19:30

Keith ve Chris not - koyu (gibi karanlık temin edebilirsiniz) kızartma ve kaynar su olacak neden (zaman, denemek, hoş) üzerinden çıkarma. Yapabileceğiniz başka bir şey biler su dökülen önce deniz / koşer bir tutam tuz ekleyin.

Bu-ecek değil yapmak kahve tuzlu, bunu sadece ortaya çıkarmak doğal acı ekstra bileşikler aşırı çıkarma olacak üretmek. Ya da karanlık gibi temelde aynı etkiyi elde etmek için kızartma, nasıl da olur suyun sıcaklığı geri çekilmesini isterseniz, bir tutam tuz kullanabilirsiniz.

Biraz deney, sık sık kızarmış Arap daha sert / sağlam bir orta almak için bu yöntemi kullanıyorum.

Ayrıca damla kahve filtreleri harikalar yaratıyor.

+190
webdoc 3 Kas 2015 11:13:09

Her sabah kullandığım Aeropress yöntemi hızlı bir hatlarıyla. Nispeten krem-y atışı ile son buldu. Hiç bir espresso makinesi için hata yaptın, ama üstünde iyi bir katman var.

Bu tamamen bilim dışı olur ve burada adımları çalıştığını belirlemek de bu ayarlamaların bazı denemeler iyi sonuç için, ama belki ilgili olanlar hangi yaramadığını tespit ettim.

Ekipman

Kahve

Kullandığım fasulye değişir; genellikle Trader Joes de raflardan hafif veya orta boy bir kızartma alıp bir mağaza değirmeni en ince ayarı aşağı tıklayın eziyet. (En iyi ayar ıddia Türk kahvesi için; kullandığım bir 'espresso' olarak adlandırılır.)

Buzdolabının içinde bir hafta ya da bir hafta ve bir buçuk çekilmiş kahve deposu uzun iç benim için ne kadar sürer bağlı olarak. Bugün ben kullanarak Trader Joe's Jamaika Blue Mountain Kahve, keyifli bir orta kızarmış. (Ben şimdi öğrendim bunu Ciddi Yiyor diyor bu en iyi bahis için Trader Joe's kahve.)

Su

Ne mutfağıma dokunun olmadan Salt Lake county katmakta Wasatch Dağlardan gelen erimiş kar, süzülmüş ve ocağın üzerinde kaynamaya kadar ısıtılır. Çaydanlığın altındaki oluşturan küçük kabarcıklar vardır, ama çok az su yüzeyine yükseliyor.

Yöntem

Pişirme yöntemi hakkında ayol fazına oldukça eminim, ama sonuçları çok tutarlı. Bu harika sonuçlar üreten, doğru yaptığım bir şey değil bu ekipmanların ve fasulye inanmamı sağlıyor.

  1. Kurulan Aeropress için ters bira.
  2. Bir çekim için, çekilmiş kahve cömert bir kepçe kullanın. Sayaç montaj musluk yani kahve höyüğün düzleştirir.
  3. Yavaş-sıcak su sadece ekleyin. (Ben bir boyun su ısıtıcısı için kolay, kontrollü dökme.) Artık kuru zemin görene kadar dökün ve bunun gibi Aeropress döndürün. (Odasının tam bu tamamlandığında 2/3 olmalıdır.)
  4. Karışımın üstüne güzel üniforma açık kahverengi renk alana kadar yavaş yavaş karıştırın. Karıştırmak için kaşık sapı kullanın.
  5. 15-60 saniye bekleyin Kurul, üst kapak ve filtre yerleştirin. (Kendi bira zaman değişir benim çılgınca, bu süre zarfında beni oyalar bağlı olarak.)
  6. Basın. Bu ince öğütmek ve filtre ile, kaba eziyet ile daha sert basmak gerekiyor. Basın olarak köpüklü birikimini zemin üzerine toplamak göreceksiniz. Zor yoluyla tüm sıkmak sonunda ek baskı yapmak zorunda kalacaksın, ama vuruldu üzerine keyifli bir krem bu amaçla ve şekilde damla olur.

Edit:

Her sabah daha fazla dikkat gibi, birkaç şey daha fark ettim:

  • Benim sonuçlar önemli ölçüde değişiklik gösterebilir. Ben düşünüyorum da katkıda bulunan faktörler vardır eziyet ve ne kadar sert ben basın sonunda.
  • Hiç Aeropress cihazlarımı sabun kullanıyorum. Her kullanımdan sonra musluk suyu durulama, ama asla bulaşık makinesi ile çalıştırın. (Ya da engeller?) yardımcı olan yüzeylerde kahve yağ birikimi olabilir? işlemi yapan köpük.

Edit Redux:

Son birkaç haftadır tesadüfen sabah kahvemi deneme ve çok kesin sonuçlar geliyor oldum. (Ben aşağıda, tüm ben gelip birlikte bir sürü tamamen surefire yolu kesinlikle yıkacak krem ve yöntemlerin korunması için.)

Bu yarı-şimdi rahat bilim biter bindirilerek! Ben sadece satın bir el değirmeni ve bir uygulama tam AeroPress tarifleri; nedenle silahlı, ben gidiyorum deneme daha resmen. Daha resmen biraz. Ben seni takip sonuçları burada ve güncelleme bu cevap ne zaman ve eğer ben ile güvenilir bir şekilde oluşturmak ve korumak köpük benim AeroPress çekim.

Üçüncü Düzenleme:

Sonuçlar: ben anladım nasıl öldürmeyi kesin benim krem. Meğerse bu arada taze çekilmiş fasulye ve örgü metal filtre şekilde durdurma krem almak için Kupası. (Bu biraz fazına yukarıdaki ayol 'yöntemi ile) zemin fasulye Kupası'nda köpük güzel bir katman oluşturulan saklamak için dönülüyor sonra zemin fasulye sefil başarısız oldu el ile sekiz girişimleri, ve benim ilk denemem.

Ancak, işler karışıyor. Benim meslektaşım Robert belirtmektedir:

Hiç aeropress ile krem bir sorunum vardı. Bir kaşık taze kahve zemin çok, çok küçük, çok sıcak su. Bir yıl ya da daha önce orada bol miktarda Krem ile konuştum... ubercoffee şurubu çekim yapar. (Asla < gecikme >ben yaptım) tadı sulandırmak.

...ve tamamen emin değilim, ama yanlış hatırlamıyorsam, güle güle krem amaçlı ince metal örgü süzgeç için anahtarlama. Kesin olarak hatırlamak uzun biraz fazla oldu. Sadece birkaç ay için tekrar tekrar aynı kağıt filtreyi yeniden kullandım (aslında, üfleme onları tutmak için iki kullandım).

Öyle görünüyor ki bu:

  • Taze, çok ince öğütülmüş kahve + kağıt filtre = krem şehri çok su +
  • Mağaza + metal süzgeç + su = krem kasabada kahve zemin iyi

Bu gibi deneylerden başkalarının sonuçlarını görmek isterim.

+174
Aidanc 14 Tem 2014 05:01:01

Kahve genel olarak uyuşukluk karşı mükemmel bir önlem olduğunu. Beyninizdeki adenozin reseptörleri bloke eden kafein eylemin temel ve iyi anlaşılmış mekanizmasıdır. Adenozin uyuşukluk hissi sorumludur. Gün boyunca biriken ve giderek daha yorgun hissetmek için hareket eder. Ayrıca kafein büyük olasılıkla sizin dopamin, serotonin ve noradrenalin düzeyleri üzerinde etkileri vardır. Uyarıcı nörotransmitter olarak tüm kimyasallar vardır. Nehlig ve ark. (1992) kafein eylem mekanizmalarının kapsamlı bir inceleme yaptı. Daha yeni bir inceleme haberi yazan ve ark tarafından yayınlanmıştır. (2016).

Bazen fazla uyuyorsun gelen uyuşukluk muhtemelen cycadian ritmini bozmak kaynaklanıyor. Eğer uyku döngüsü ortasında tamamlamadan önce uyandırırsan, halsiz ve bitkin hissedeceksiniz. Kafein kesinlikle merkezi sinir sistemi uyarılma ve uyarıcı nörotransmitter artan salınımı ile bazı etkisi olacaktır. Güneş sabah işe ya da bir yürüyüş ama öyle. Senin için daha etkili olan, deneme yanılma yapmanız gerekecektir. Sanırım bunları birleştirmek istiyorum.

Kronik fazla uyuyorsun ancak tıbbi bir sorun olarak kabul edilmelidir. Hipersomni uyku apnesi, depresyon ve diğer nörolojik hastalıklar arasında değişen diğer, daha ciddi sorunların bir belirtisi olabilir. Bu durumda kafein olumlu ya da olumsuz etkileri olabilir. Ama bu doktorlar için sormanız gereken bir soru.

Başvurular

  • McLellan, T. M., Caldwell, J. A., & Lieberman, H. R. (2016). Bilişsel, fiziksel ve mesleki performansı üzerinde kafeinin etkilerini bir gözden geçirin. Nörobilim & Biobehavioral Yorumları, 71, 294-312.

  • Nehlig, A., Daval, J. L., & Debry, G. (1992). Kafein ve merkezi sinir sistemi etki mekanizmaları, biyokimyasal, metabolik ve uyarıcı etkileri. Beyin Araştırmaları, İncelemeler, 17(2), 139-170.

+140
Jonathan Maddox 21 Eyl 2011 17:47:03

Americano olan aromalı bir sürüm yapmak için su ile ateş karıştırma bazı insanlar fark ettim. Bu 'sıradışı' olsa da, çoğu kişi için bir tercih.

+49
Hyun Seok Jeong 19 Kas 2014 09:05:27

Bialetti Brikka da iki çeşidi var. 2 - ve 4-fincan baskı. 2-cup edition su haznesi 100 ml 1 cup 200 ml hacimli su haznesi vardır.

Ama bahsediyorsunuz ölçü kabı tamamen emin değilim. Bialetti sunan bir ölçüm kabı. Ancak bunu açıkça hacmi devlet yok, bu yüzden en iyi tahmin yaklaşık 15 ml olan standart "kaşık" bir ses kullanmaktır.

Koymak, elbette çekilmiş kahve ile dolu, bira cihazın içine kahve odası, atıfta olabilir. Ayrıca ses hiçbir özelliğidir, ancak çapı biliyor ve Bialetti tarafından verildi. Huni 2 bardak Brikka tam 2 3/8 inç (yaklaşık 6 cm). (Emzik olmadan) huni yüksekliği yarısı (3.5 cm belki de sadece bakarak değerlendirirsek, bu kadar uzak olabilir) bu kabaca biraz üzerinde olması gerektiğini tahmin, conta hacmi de 100 ml kadar olacak, Silindir hacmi hesaplama olur. Bu silindirin alt biraz dışbükey olduğu için hesap yok, ama elimde şu an bir Brikka yok, tahmin oyunu zaten tür vardır.

Ancak bir şey daha var. Bialetti bir soba top kullanmak için herhangi bir ölçüm kaşığı zaten ihtiyacın yok. Calı olmadan tamamen dolu kadar sadece kahve ile huni doldurun. Sonra sadece sağ emniyet valfi aşağıda su haznesi doldurmak, üst vida ve gitmek iyidir. Oranlar temelde tasarım ile sağlanmaktadır.

+23
Nancy Naquin 5 Ağu 2018 18:47:00

Burada dolaşan Adil Ticaret hakkında yanlış sayısı bir hayli fazla sanırım. Adil Ticaret kavramı ve çeşitli o kadar belli noktaları ele birkaç bariz önemli noktalar vardır. Ayrıca Adil Ticaret şirket yayar ve aslında küçük ölçekli kahve çiftçiler ne arasında bir tutarsızlık var. Ben de ilk Adil Ticaret yapar ve daha sonra bazı edebi eserlerde özetlemek için söylediklerini özetlemek olacak.

  1. Adil Ticaret üreticileri için sözde bir taban fiyatı garanti eder. Piyasa dalgalanmalara karşı korumak için garanti edilmiş minimum fiyat. Yanlış hatırlamıyorsam Panama'da üretilen yarım kilo Arap için kilo başına 140 kuruş ve 110 kuruş oldu.
  2. Sözde Adil bir Ticaret prim ek olarak, 20 sent inanıyorum toplumsal kalkınma, iş geliştirme, çevre projeleri ve benzeri işler gider ödeme yapılır.

  3. Ayrıca kilo başına ek 30 sent eğer fasulye veya organik tarım yöntemleri kullanılarak üretilen ödenir. Bu yüzden mümkün olan her yerde organik tarım için geçiş yapmak için teşvik edilir.

  4. Yapımcılar bazı kooperatif form olmalı Fuarı katılan anlamına gelir. Bu yararlı birçok yönden. Kooperatif oluştururlar demokratik süreci bir tür olduğu anlamına gelir. Kooperatifler oluşturan genellikle piyasa gücü artar, ölçek ekonomisi artar, sadece birkaç yararları isim.

  5. Adil Ticaret ürünü satıldı sonra ucuz kredi geri ödenebilir birçok kahve çiftçiler) küçük ölçekli çiftçilerin faaliyetlerini finanse yardımcı olur. Kredi almak genellikle küçük ölçekli çiftçiler için zor.

Şimdiye kadar iyi. Adil Ticaret şirketi 2012 (Portalı Vakfı) yapıyor ne olduğunu söylüyor. Bilimsel kanıtlar, ancak daha az bellidir ve sadece olumlu bir resim üretmek değil, ancak genel yararları olduğunu düşündürmektedir.

Adil Ticaret düzeni katılan çiftçilerin önemli ölçüde azaltılmış geçim bir güvenlik açığı olduğunu gösteren birçok etkisi ve örnek çalışmalar var. Kahve fiyat dalgalanmaları piyasa nedeniyle arazi tapuları gevşek daha az Nikaragua 4 kez örneğin onlar. Ayrıca ürünün çok geleneksel pazar nedeniyle 2005 (Pastırma) çok düşük talep satılacağını kabul edilir ancak.

Adil Ticaret olumlu bir etkisi var, ama sadece en yetenekli insanların bir çiftlik sahibi olmak için yaptığı diğer araştırmalar göstermektedir. Ancak bu gelir etkisi vasıfsız tarım işçileri için görülmemektedir. Çiftçi ve işçi çocukları için tersinin doğru olması, muhtemelen 2015 (Dragusanu ve Nunn) ekonomik fırsatlar nedeniyle artan olsa da etkilenen bölgelerde okula devam artış var.

(2012) Anna Milford çiftçiler, genellikle daha yüksek yaşam standartları olarak, Adil Ticaret şemaları olumlu fayda kanıt vb çocuk ölümleri azalmış özetler. Adil Ticaret programa katılmak için kooperatifler kurulması, piyasa gücü yeniden tahsis ve piyasaları daha rekabetçi hale getirir belirtiyor.

Sonuç olarak, eğer edebiyat geçersen, küçük ölçekli çiftçilerin geçim çok büyük olasılıkla olumlu etkileri olduğunu göreceksiniz. İleri olsa ve mekanizmaları artan yaşam standartlarına katkı sağlayan çok da net değil düz resim değil. Sadece daha yüksek fiyatlar olabilir, ama aynı zamanda kooperatifler ve bazı şeyleri çok olasılığı bir arada şekillendirme olabilir.

Yağmur Ormanları İttifakı ve UTZ de organik tarım sertifikaları çok daha düşük çevre standartları Adil Ticaret çok daha düşük sosyal standartlara sahip ve son bir not:. Daha fazla yeşil yıkama ve muhtemel değildir.

Referanslar:

  • Pastırma, C. (2005). Kahve krizle karşı karşıya: can adil ticaret, organik ve özel kahveler Kuzey Nikaragua küçük ölçekli çiftçi açığı? azaltmak. Dünya kalkınma, 33(3), 497-511.
  • Dragusanu, R. ve Nunn, N (2015). Kosta Rika Kahve Üreticilerin Adil Ticaret Belgelendirme Etkileri: Kanıt. Çalışma Kağıdı.
  • (2012) Portalı Vakfı. Adil Ticaret ve Kahve: Emtia Brifing.
  • Milford, Anna B. (2012). Chiapas, Meksika kahve kooperatifler pro-rekabet etkisi. (1) Tarım ve Gıda Sanayi Kuruluş Dergisi, 10.
+18
Lyudik 15 Haz 2012 08:29:04

Etiketli soruları göster