Yok espresso kahve damla yapmak için daha fazla maliyeti?

BİZE kahve dükkanlarında espresso (ki yaşadığım yerde kahve için 2,5 dolar vs espresso için $3) damla kahve daha pahalı. Bu espresso (ABD) süslü olarak görüldüğü için mi? Ya aslında demlemek için daha fazla maliyeti nedir?

+847
RockAndRoleCoder 18 Ağu 2010 17:03:34
19 yanıtların

Aile tecrübe konuşuyor (ailem Fransızca). Babamın kahvaltı cafe au lait içine dunk ki sabit bayat ekmek oluşuyordu. Amcam (aynı.)

Hiç espresso ile yaptılar sadece sabah cafe au lait. Fransa'da olduğum zaman sabah - genç nesil arasında daha az yaygındır eski kuşak hala yapıyor görüyorum.

Dip için bir yan not "olarak bisküvi" Fransızca cinsel bir çağrışımı var.

+994
zilj 03 февр. '09 в 4:24

Ben de bu tavsiye siz düşünün dökün-üzerine koniler; onlar sağlamak kaliteli ve taşınabilirlik. Ev ve seyahat için plastik bir güzel cam veya seramik bir tane alabilirsin. Neredeyse her Seyahat plastik koni ve bir filtre taşıyorum alıyorum. Gerçekten taşınabilir bir el değirmeni isterdim ama önceden zemin veya mağaza-öğütülmüş kahve için ne zaman yola kabul ettim.

Seyahat için (ya da ayrı ayrı, bir Fransız Basın) Aeropress çok hantal şahsen ben. Ayrıca bu kadar temiz bu seçenekleri daha konik bir filtre ile daha kolay buluyorum.

Eğer gerçekten ilgilenen tasarruf alanı veya açık ambalaj, düşünün bir katlanabilir koni filtre tutucu (I sahip olunan bu, Amazon linki için yıl; Diğerleri arama "katlanabilir kahve koni filtre" gibi). Tamam ama evde günlük kullanım için çalışır. Ne, (Hario Melitta sepeti vs vs) uyumlu bir filtre şekli ile bir satın emin olursa olsun. Ayrıca Bkz: bu soru ile ilgili tartışma açık ve taşınabilir kahve yapma.

+898
trashgod 29 Mar 2016 23:57:33

Kahve iyi bir fincan kahve yapmak nasıl anlamak istiyorum, bu yüzden son zamanlarda Wilfa bir Değirmeni satın aldı. Bu 'bıçak' ve fasulye fincan suyun altında olamaz ancak kullanım kılavuzunu okuduktan sonra diyor ki, sadece temizlenmiş. Hiç tertemiz bir el değirmeni gibi temiz almak için gidiyoruz anlamına gelir.

Aşağıdaki iki senaryo kahve iyi bir fincan sağlayan sorum şu:

  1. Çok iyi Wilfa Değirmeni kullanarak her zaman fasulye taşlama, her zaman kanatları üzerinde bazı eski kahve kalıntı olmadığını bilerek.
  2. Aynı çok iyi kahve 250g satın, ama teslimattan önce zemin mi?
+897
Rishabh Singh Bisht 13 Oca 2017 05:21:31

Sorun ile sipariş bir "Macchiato" bu sadece yarısı adına bir geleneksel kahve içmek.

"Macchiato" demek "lekeli" veya "benekli" ve daha fazla değil.

İtalya'da, ya

  • Latte macchiato: *Süt "lekeli" ile kahve (daha doğrusu caffe veya espresso) veya
  • Espresso macchiato: Espresso (ya da caffe) "lekeli" bir kaşık süt köpüğü.

Eğer sipariş bir "Macciato" olmadan niteleyici, sen de ne zinciri tanımlar gibi (için Starbucks, bir sürü süt ve köpük ile bir veya birden fazla çekim espresso) ya da ne barista düşünüyor ilk - ve bunu genellikle bir (latte) macchiato, yani bir bardak süt ve köpük ile espresso arasındaki katman.

Bu yüzden benim önerim şudur:

İsterseniz bir porsiyon espresso ile biraz süt, bir sipariş espresso macchiato. Sadece çift Evet web sitesi ABD ve Starbucks ile kontrol ettim, menüsünde espresso macchiato var. (Kendi kendine) herhangi bir iyi barista yüksek bahsettiğin yerler zaten bu terimlere aşina olmalıdır sonunu ilan etti. Arasındaki ince fark "(aşağıya bakınız) kahve" ve "caffe" lost in translation "olabilir" ve tüm vakaların %99 zaten bir espresso makinesi kullanarak olacaktır.


Yorum yeniden. Vikipedi link:

Lütfen not yazım: caffe değil aynı Amerikan kahve! Eski olanı almak kullandığınızda bir Ocak moka pot, yaratan bir biraya benzer (ama aynı değil) espresso. Her ikisi de oldukça küçük hizmet birimleri birbirinin yerine biraz kullanılan kahve içmeye ve servis edilir. Espresso bar ya da bir kahve dükkanında çekim, genellikle makineler için iç ortamda caffe.

+832
timstroisnab 22 Eyl 2011 20:49:12

Genellikle Espresso yaygın olarak bu saatlerde tüketilen iken öneriler duydum ve gördüm, özellikle İtalya'da, Kahve ya da öğleden sonra Cappuccino gibi süt ile kahve önlemek için var.

Peki bunun nedeni nedir? Neden öğleden sonra kahve bazlı içecekler süt önleyeceğini mi?

+818
Ronnie J 30 Oca 2013 17:10:35
İnsan sağlığı üzerine kahve iyi ve kötü etkileri hakkında sorular için.
+768
bravo2 2 Tem 2014 22:15:00

Oldum söyleyen Nespresso kapsül içeren şeker, ama site Caffeineinformer.com diyor gelmiyor. Nespresso kapsül şeker bildiren resmi bir kaynak var mı?

+763
Terry McDonald 28 Ara 2015 23:16:06

Taşlama benim hopper 14 gün önce kavrulmuş fasulye içeren varsayalım, ve hopper neredeyse boş;-gün-yaşlı fasulye, hazır 5 dolu bir çanta var daha sanırım.

Eğer yeni fasulye eski fasulye üstüne hopper eklenir, daha sonra, eski ve yeni fasulye arasında geçiş ulaştı "kahve" çevirmek için ani bir değişiklik olacak. Bu ticari ayarında bir dezavantajı; geçiş nerede olduğunu takip etmek, bu yüzden bazı müşteriler yanlış çevrilen espresso alabilir zor olurdu.

Arama ayarı da hazne tamamen boşalıncaya kadar beklersem etkilenecektir; öğütücü eğer hopper underfull ise sürekli eziyet olmaz.

Sanırım son seçenek yeni olanlar için yol yapmak için eski kahve çekirdekleri uzaklaştırılır. Bu para kaybı gibi görünüyor. Herhangi bir ipucu?

+761
Cepegka 25 Nis 2010 16:02:29

Espresso makinesi satın alıp, bir deneme olarak yapıyorum. (Sorunları, gider, sayaç alanı ve eşime sabır da dahil olmak üzere var, ama aynı zamanda ön ötesine taşımak kahve dükkanları menü öğeleri belirlenen istiyorum.) Takıntı davet eder çok değişken, iyi bir teknik gerektiren karmaşık bir süreç olduğunu biliyorum; biliyorum. Ama daha öncekinden daha fazla obsesyon ihtiyacım yok. Sadece iyi bir kahve yapmak ve günlük işlerime devam etmek istiyorum. Yani burada benim soru: ne minimum set yetenekler/teknikler/Şartlar sizin ihtiyacınız master için üretmek iyi espresso?

+751
Amin Suzani 9 Şub 2011 02:36:42

Duyuları çok sayıda zevk bana verir gibi kocaman bardak kahve tercih ederim.

Ellerime Kupası sıcaklığını emerek başlar tüketen süreci. Eğer kahveyi tüketmek için çok sıcak ise, bu söyledi. Süreci de canlanıyor anılar Japon yeşil çay töreni iki el kullanılan bir içki. Yüzlerce yıllık geleneklere bağlı hissediyorum.

Kokusu burnunu ulaşmak için geniş bir kap sağlar. İçiyorum önce, köpükten kahve, yağ acılığını kokusu, ve belki çikolata ya da üstüne Tarçın serpilir. Bir-Bir kapak ile gitmek ile deneyin... deneyimi aynı değildir. Ağız ve dil yumuşak porselen üzerine gitmek için bir fincan ne de açık bir bar, Bir bardak sağlayan hoş bir deneyim olduğunu hissediyorum.

+697
Josephine 25 Mar 2012 18:18:16

Öncelikle muhtemelen soğuk bir yere vurduğunda su nasıl kurmalıyız. Ancak bu çıkar ve aşağı hemen etrafında 90 85 muhtemelen°C falan soğur soğuk Kupası vurduğunda Nespresso makinesi neredeyse kaynama sıcaklığı, tahmin edebiliyorum.

Daha yavaş bir oranda kahve daha az katı bileşikler, ayıklama genel olarak soğuk su anlamına gelir. Bu yüzden çok sıcak su ve çıkarma nasıl gerçekleştiğini bilmeden herhangi belirli bir sonuç çıkarmak mümkün değildir.

Ancak her zaman söz konusu yavaş çekimi gibi düşük sıcaklıklarda geçerli olan bazı genel kurallar vardır. Artan temas süresi ile çıkarma daha yüksek olacağı başka biri.

Lezzet açısından daha düşük ekstraksiyon genellikle acı bileşiklerin daha fazla Kupası olacak daha asidik/ekşi kahve ve yüksek ekstraksiyon ile ilişkilidir. İdeal bir çıkarma bazı meyveli asitlik ve biraz daha koyu, çikolata lezzeti ile dengeli olacaktır. Tam daldırma yöntemi olduğundan olsa bir o kadar fark olmaz. Kahve içmeye başlamadan önce bir kaç dakika beklemeniz hayal ediyorum? Muhtemelen ekstraksiyon ama artık overextraction demek ki daha acı oluyor fincanın üzerine yudum dengeli olduğu kısa bir an. Zaman senin durumunda (sıcaklık tahmin ben daha fazla veya daha az doğru)daha uygun bir değişken olduğunu düşünüyorum

Çok bir fark yapmak ya da yukarıda belirtilen nedenlerden dolayı olacağını sanmıyorum sağlık bilge. Bu kafein en erken çıkarılan ve sonuna kadar çıkarma nispeten yüksek olması, biraz daha düşük başlangıç sıcaklığı ne olursa olsun. Ve tam daldırma yapıyorsun beri ayrıca her zaman kahve telvesi zaten iyi bir miktar yemek olacak.

+640
avocado1 8 Haz 2018 10:57:15

İş için ucuz bir espresso kurulumu satın almaya hazırlanıyor. Bu EC155 ile çok mutlu oldum, ama hafta sonları çok iyi tasarlanmış, çok ucuz ve çok daha küçük olduğunu fark ettim.

Iskarta parça olan bir şey kullanmayacağım ve compostability iddia sahte, ama bu sıfır (aslında)-atık doldurulabilir bakla buldum:

Peki bu iş hakkında deneyim ve eğitimli hipotezler var mı?

+596
chinavlev 23 Oca 2011 16:33:20

Bu görünüşe göre Yunanistan'da gerçek yasal bir gerekliliktir.

Yunan Ticaret Hukuku anlamak zor olabilir. Yunanistan iyi yerleşmiş bürokrasi ve birçok kişi var gerektirdiğini belirtti mevzuat Yunanistan olmuştur eklenmiş bir ad hoc olarak bir uzun zaman ortaya çıkan bazı tutarsız, zor anlıyor ve bazen çelişkili yasal çerçeve.

Birçok hesap tarafından bu bazen kıvrık & çelişkili düzenlemeler gezinmek için tek pratik yolu. İlginç bir şekilde özel fakellaki oldu resmen tanınmış olan Yunanistan son olarak 2013. İyilik için teşekkür ederim demenin bir Yunan çünkü falellaki mutlaka yasadışı değil, tartışmalı yasanın söyledi.

Gizli bir zarf içinde bürokratlar için izin verir ve diğer hizmetler hızlandırmak için para veren özel olan (fakellaki) φακελάκι adlı Yunan özel bir uzun soluklu.

Ben de okuma makale ile Starbucks Yiyecek-İçecek Yöneticisi Atina açıklayan Starbucks nasıl oldu mecbur teklif Yunan tarzı kahve. Ben sordum bazı arkadaşlar Athens eğer bildiğim bir şey hakkında bu ve onlar söyledi bana bu geleneksel kafenio (cafe) olduğunu izin için çalışır, saatler sonra çok farklı türde işletmeler.

Teorik olarak, sınırlı çalışma saatleri ile bir kafede çalışan varsa Yunan tarzı kahve ikram etmek şartı sakınmaktır olabilir gibi geliyor. Ama olası bir cafe çalıştırmak için rekabetsiz & mali açıdan karlı olmayan bir yol olacaktır.

+562
vijayalakshmi Raghavan 28 Haz 2017 16:18:11

Birisi olmadan pahalı bir makine bunu düzenleyen devamlı calı nasıl biliyorum nasıl zor bastırıp sıkıştırmak, ve eğer ben calı çok mu zor?

Tezgah üstü bir makine ile espresso yapmak istiyorum, ve bir el kurcalama bu şekilde düzenlenen tamp ben:

enter image description here

Ya da biraz üzerinde bütün ağırlık koymam gerekir? Büküm etkisi tamp yaparken mu?

+538
Montana bucks 27 Kas 2019 04:43:29

Karıştırın (çok çok tercihen) olabilir. Olarak ele alan bu soru karıştırarak kolaylaştırır kahve çıkarma.

+428
maxi12341 2 Nis 2016 09:12:54

üst ve alt bölümleri arasında (lastik halka) lastik conta. çok fazla sıkma halka zarar verebilir. yedek amazon satın alınabilir.

+214
hagee pagal 19 May 2014 19:42:39

Sıcak su Otomatı "espresso" sulandırarak yaptığınız içecek Americano "kötü bir taklit" denir. Kafein içerdiği ne kadar bu özel otomat ile doldurulur ne olduğu belli değil çünkü söylemek zor. Ayrıca sağlık etkileri üzerinde bu bilgi genel kahve sizin için iyi olup olmadığını bilmeden olmadan ve spekülasyon yapmak yanlış olur. Ne yazık ki, iyi ve taze kavrulmuş fasulye gerçek bir espresso makinesi ile profesyonel bir barista tarafından yapılan iyi bir espresso bu kadar düşük bir iş yerine içki içen etrafında insanlar var.

+175
vmkrish 16 Kas 2019 19:49:12

Mizodashi soğuk bira sürahi tarafından üretilen yumuşak tadını da seviyorum, ama sıcak kahveyi tercih ederim. Sıcak su ile soğuk bira sulandırmak rağmen, (çok lezzetli olsa da bana oldukça zayıf bir kahve veriyor.

Yani, temel sorun nasıl işe alıp kendi kahvemi kendim yaparım o soğuk demlemek yumuşak tadı ile bir konsantre oluşturabilirim mi?

+117
Leny 22 Nis 2010 13:21:21

Tek tek, ama genel olarak (ya da en azından, ortalama) biliyorum:

Bir kahve "yüksek" en son ne kadar önemli faktörler nelerdir? Kasıtlı olarak bir saatten fazla sürecek yapabilirim? 3 Daha fazla.

Aslında mümkün olduğu kadar az içki için, lütfen bunu göz önünde bulundurun tercih ederim.

Eğer cevaplamak için daha kolay olacaksa: 24, erkek, ve kahve alımı her gün espresso bir doz alıyorum.

Teşekkürler.

+50
Charlotte H 20 Oca 2012 16:58:14

Etiketli soruları göster